اصابع الباذنجان

المقادير
لحم مفروم
بصل
بهارات
باذنجان كبيرشرائح
زيت للقلي
معجون طماط
بشاميل بيضه
اليكم الطريقه:26: :26: :26: :26:
بصل+بهارات+لحم مفروم+حبه ماجي
فلفل+ تقلب على النار حتى تستوي+معجون الطماط
ونقلي شرائح الباذنجان ونحرص على ان تكون شرائحها كبيره يعني يكون الباذنجان حجمه كبير
ثم نضع الشريحه ونضع بداخلها الحشوه اللحم ثم نلفا وتكون كاالاصبع ثم نضعها في صينيه بايركس
نصفها متراصه ثم نضع البشاميل عليها ثم تحمر من فوق وتقدم مع خبز وبالعافيه:)