المقادير :
1- ماعون فيليه دجاج
2- اربع بيضات
3- اربع اكواب او اكثر من الكورن فليكس حسب مقدار الدجاج + كوبان من بقصمات كاليفورنيا على ثوم او الفلفل الاحمر
4- كوبان من الطحين
5- ملح + كوب خل ابيض + كوب عصير ليمون + كوب زيت زيتون + كاتشاب ماجي مع الثوم
قليل من فلفل الاسود والابيض + نص كوب صلصة الصويا + ملعقه كبير ثوم مدقوق
الطريقه :
1- يقطع الفيليه إلى شرائح طويله ومن ثم تتبل بجميع المواد المذكوره اعلاه بالفقره رقم 5 وتترك لمدة ساعتان او اكثر .. كل مااخذ وقت بالتتبيل كل ماصار الطعم احلى .
2- تصفى اصابع الدجاج من خلطة التتبيله .
3- نقلب الاصابع بالطحين .
4- يخفق البيض ويضاف اليه قليل من الفلفل الاسود .
5- نطحن الكورن فليكس قليلا باليد وليس بالخلاط ونخلطه مع البقصمات.
6- نغمس اصابع الدجاج بالبيض بعد ماغمرناهم بالطحين سابقا .
7- نمزج اصابع الدجاج بالكورن فليكس المخلوط مع البقصمات ونتركها بالثلاجه دقائق حتى تتمساك .
8- نحمي الزيت جيدا ومن ثم نقلي الاصابع جيدا على نار هاديه الى ان يصبح ذهبي اللون .
(( يمكن استبدال الدجاج بالربيان الجامبو او اصابع السمك ))
(( ملاحظه انا استعمل زيت الزيتون مع التتبيله حتى يحفظ اللحم طريا ولكي لاينشف من الزيوت الطبيعيه للحوم )) .
بالعافيه عليكم
للعلم الاطفال يحبون هالطبق وايد
ثريا :27:
thrya @thrya
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وتسلم الايدين عيوووووووونى
وننتظر المزيد :26: