جبت لكم اليوم عجينة ولا اروع للمطبق و اصابع اللحم
المقادير
4 اكواب دقيق
نصف ملعقة ملح
حبة بيضه
1 وربع كوب ماء للعجن
تعجن جميع المقادير و توضع في صينية صغيرة وضعي فيها زيت زيتون
لغمر العجينة
اعدي اللحمة
عبارة عن لحم مفرم و بصل مقطع قطع صغيرة و كزبرة خضرا اخر شي تحطينها عشان ما ينعدم لونها
و ملح و بهارات حسب ذوقك
و افرديها بيدك لأن فردها سهل افرديها دائرة رقيقة جدا ثم اطبقي الأطراف على بعض
و احشيها جبن او لحم
ثم ضعيها في صينية مدهونة وادهني الوجه بالحليب
و ممكن تعملي نفس العجينة مطبق يطلع مثل السوق واحسن
نفس اللحمة اضيفي عليها بيض و احشيها
اتمنى يكون الطبق عجبكم
روعه ماشاءلله