المقادير
اقراص همبرجر جاهزة وناضجة ومقطعة شرائح - كيس ورق الملسوقة (ورق الجلاش مدهون بالزبدة) -
اصابع بطاطا مقلية - شرائح جبنة شيدر او موتزاريلا -
بيض مخفوق - بقسماط او خبز مطحون - زيت للقلي
الطريقة
ناخذ ورق من الجلاش و نضع في منتصفها شريحة لحم هامبرجر و شريحة بطاطا مقلية و شريحة جبنة...
نلف الورق على شكل اصبع ..
نسقط اصبع الجلاش في البيض...
ثم نضعه في البقسماط او الخبز المطحون...
تقلي في الزيت الغزير...
توضع على ورق ناشف بعد النضج ...
