اولا اصابع الدجاج
المقادير
صحن صدور دجاج مقطع اصابع عرضها اثنين سانتي
جبنة برميزان
بقسماط
اوريقانو
التتبيله(ليمون -خل - فلفل اسود _ملح -ثوم)
بيض
دقيق
الطريقه
نتبل الدجاج في التتبيله ونخليها لمدة ساعه واذا مايمديكي عااادي لانه انا دايما مايمديني
بعدين نخلط البقسماط والاوريقانو وجبنة البرميزان زي الصوره
الموهيم نضع الدجاج في الدقيق وبعدين البيض وبعدين خلطة البقسماط
ونقليها لمدة خمس الى عشر دقائق وبالعااااااافيه
الحين نجي للرز
نحمس مقدار نص كاسه لسان العصفور في زيت لين يصير لونها ذهبي وبعدين نضيف مقدار كاسه رز ابو كاس مع ثلث مكعب ماجي وشوية ملح ونقلبها وبعدين نظيف المويه ونخليها لمن تستوي وتقدم انا ما احب آكل الرز الا بهذي الطريقه
قدمتها مع هذي السلطه
يميي لذيذه
طماطم وباذجان وبصل متبله في زيت وفلفل اسود وملح ونقطتين خل البلسمك ومو ضروري واشويها في الفرن
بعدين اخلط لبن زبادي وجبنه مالحه واتبلها بثوم وزيت زيتون واقدمها بهذي الطريقه
وبالعاااافيه