اصابع زينب

يمكن البعض بعرف هالحلا بس هذه الطريقة مجربة وطعم جنان وسامحوني اذا مكررة,
المقادير:2/31 كوب سميد خشن,2/1 كوب سميد ناعم ,2/1 كوب زيت,ملعقةص يانسون,قرفة,هيل,2 ملعقة ك حبة البركة,ملعقة ص خميرة مذابة في ماء فاتر مع ملعقةص سكر وتترك تختمر.فستق حلبي للتزيين,قطر,زيت للقلي.
اخلطي السميد مع البهارات والزيت ,ثم اضيفي الخميرة واعجنيها مع اضافةقليل من الماءالفاتر ,خذي قطعة ص بحجم حبة الجوز وبرميها بواسطة اصبعك على مصفاية مثقوبة حتى تاخذ شكل الاصبع واكملي بقية العجينة,واقلي بالزيت الحار وسقيها بالقطر,ضعيها في صحن التقديم ورشيها بالفستق الحلبي المفروم ,وصحتين.