مرحبا ياحلوييين عندي طلب صغيير ماني عارفة وين اكتب الموضوع المهم انا اسوي سمبوسة لكن تكون مقرمشة اول ماتطلع من الزيت بس تبرد تصيير لينة:16: جدتي الله يحفظها تسويها نفس مقاديري والله يابنات لوتجلس اليوم كلة زي ماهي مقرمشة ومنفوخة :cook:
المقادير ( دقيق /زيت / ملح /ماء )
ابغى طريقة سمبوسة زي الجاهزة تضل منفوخة ومن غير بيض الله يعافيكم
وحجم الخط كبير راح ازعل لو محد عبرني :06:لان كل اللي في القسم ماشاء الله مبدعات
ارمال @armal_2
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
عشان تضبط معكِ
و بالتوفيق
و فيه طريقة هنا في المنتدى نسيت صاحبتها
مستخدمه نشا مع العجينة
و جربتها و طلعت مقرمشة و في نفس الوقت ما تشرب زيت
ابحثي عنها
و هذي هي الطريقة ابحثي عن صاحبتها هنا من العنوان :
عجبنه سمبوسة مضبوطة 100/100
المقادير
3 كاس دقيق أبيض منخول
3 ملاعق زيت
3 ملاعق نشاء
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
قليل من الماء
الطريقة :
تعجن جميع المقادير قي العجانة لمدة عشرة دقايق
وتترك العجينة ترتاح لمدة ساعة
ثم نعمل الحشوة بالحم أو الخضروات أو الجبنة
و تقلى في الزيت الغزير
وعند القلي يرش بالزيت فوق السمبوسة حتى تنتفخ
( بس ممكن تغيرين لون الخط تراه متعب جداً في القراءة )