سنتعلم اليوم كيف نصنع مثلجاتنا المنزلية بمكونات طبيعية وفواكه طازجة دون إضافة منكهات او مواد حافظة تضر بصحتنا, حيث يمكن أن نصنع هذه المثلجات بخلط العديد من الفواكه الصيفية المتواجدة في المنزل
حيث سنشرح الآن طريقة تحضير مثلجات الفريز والموز .. وبامكانكم لاحقا ابتكارات وصفات متعددة حسب رغباتكم
المقادير:
هذه المقادير تكفي لصناعة 4 قطع مثلجات
كوب من الفريز (أو ما يعادل 15 حبة كبيرة)
نصف موزة
نصف كوب من لبن الزبادي
ملعقة طعام من العسل عدد 2
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى:
اخلطي 12 حبة من الفريز مع ملعقتين عسل في الخلاط حتى يصبح الخليط سائل
الخطوة الثانية:
أحضري وعاء وضعي فيه لبن الزبادي مع خليط الفريز والعسل وحركي المزيج جيدا حتى يتجانس
الخطوة الثالثة:
قطعي حبات الفريز المتبقية ونصف موزة إلى شرائح رفيعة وضعيها في قالب المثلجات وضعي عيدان المثلجات الخشبية في القوالب.
الخطوة الأخيرة:
أضيفي المزيج المكون من الفريز والعسل ولبن الزبادي داخل القوالب وضعي القوالب في البراد حتى تتجمد تماما …. وها قد انتهينا
تأخذ عملية التجميد قرابة 4 ساعات
كما أسلفنا سابقا يمكنك اضافة مجموعة كبيرة من الفواكه والعصائر لتحصلي على نكهات مختلفة .. وإليك بعد الصور
من الكوكتيل
يمكن تشكيلها بأشكال جميلة من خلال اضافة طبقات متعددة بألوان مختلفة
أيس كريم الحليب والتوت البري
خليط الفريز والموز
الليمون وجوز الهند والموز
أيس كريم الليمون والفريز
الكيوي
أيس كريم البطيخ
البطيخ وشرائح الليمون
وأخيراً أيس كريم التوت ولبن الزبادي