اضافاتي لعجينة العشر دقائق..........صارت تهبل زي القطن

انا يابنات جربت عجينة العشر دقائق البسيطه اكيد قراتوا عنها في قسم الحلويات او العجائن والله ما اذكر مين كاتبها والصراحه طلعت تهبل




...................لاكن ناشفه شوي وطعمها عادي...................


وسويتها مره ثانيه مع بعض التعديل في المقادير وطلعت احلى بكثير وزي القطن وانخمرت بسرعه وتضاعف حجمها وطعمها صار جنان والصراحه تجمل...................
ما اطول عليكم ! التغيير هو اضافه كاسه حليب بودره ملعقه بكنج بودر واضافات على الطريقه نفسها وتصير المقادير كالتالي:



1-تعجن كاستين دقيق+ كاستين ماء + ملعقتين خميره فوريه
وتترك لمدة عشر دقائق



2-يضاف لها كاستين دقيق+كاس حليب بودره+نصف كاس زيت +فنجان سكر+ملعقه كبيره بكنج بودر
3-تعجن جيدا وتدهن بطبقه خفيفه من الزيت وتغطى الى ان تتخمر العجينه

4-يعاد العجن كل عشر دقائق وبعد تشكيل العجين يترك لمدة نصف ساعه حتى تنفش العجينه ثم تدخل الفرن