كالمعتاد أغيب ثم أعود بمجموعة من الوصفات المختلفة
والتي أتمنى دوما ان تروقكن وتجربنها
اللهم لك الحمدكما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
سلطة البطاطس باللبن\\\
اسلقي البطاطس وقطعيها قطع حسب ماتحبي بس افضل تكون صغيرة
وبعدين اخلطي اللبن الزبادي مغ ثوم مدقوق وملح وفلفل اسود و ملعقة ماينيز بعدين اخلطيها جيدا
نضع البطا طس فى صحن التقديم تم نضع الصوص عليه ونزينه بسماق والنعناع
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
كفتة التونه\\
المقادير
علبة تونة
حبة بطاطس
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
قليل من البهارات
4 ملاعق بقسماط
للتغطية
بيض مخفوق
بقسماط
الطريقة
تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
معجناتى بعجينة العشر دقائق\\
خلية نحل\\
تابعونى لاحد يرد
