حبيباتي شكرا جزيلا على ردودكن ومروركن الكريم .....
:27:
وان شاء الله تكون الاطباق عند حسن ضنكن .......
:27:
نبدا باسم الله باول طبق .....
صدور دجاج بالجبن في الفرن
المقادير
4 ملاعق جبن ريكوتا او جبن ابيض
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
2 ملاعق جبن البارميزان
4 شرائح صدور دجاج
2 ملاعق بودرة الثوم وممكن ثوم مفروم
نصف كوب طماطم مفرومة
زيت زيتون
4 شرايح جبن الموزاريلا
الطريقة
في طاسة نمزج جيدا الريكوتا والبارميزان والاوريجانو والبقدونس والملح والفلفل الاسود ....
ندهن شرائح الدجاج ببودرة الثوم ونحمرها من الجهتين في زيت الزيتون.....
نضعها في صينية وبعد ان تبرد شوي نضع على كل شريحة ملعقة من خليط الجبن وملعقة كبيرة طماطم ثم نغطيها بشريحة الموزاريلا ...
ندخلها الفرن على درجة حرارة 350 لمدة نصف ساعة او حتى تستوي ....
وقدميها بالصحة ...
صدور دجاج بالجبن في الفرن
المقادير
4 ملاعق جبن ريكوتا او جبن ابيض
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
2 ملاعق جبن البارميزان
4 شرائح صدور دجاج
2 ملاعق بودرة الثوم وممكن ثوم مفروم
نصف كوب طماطم مفرومة
زيت زيتون
4 شرايح جبن الموزاريلا
الطريقة
في طاسة نمزج جيدا الريكوتا والبارميزان والاوريجانو والبقدونس والملح والفلفل الاسود ....
ندهن شرائح الدجاج ببودرة الثوم ونحمرها من الجهتين في زيت الزيتون.....
نضعها في صينية وبعد ان تبرد شوي نضع على كل شريحة ملعقة من خليط الجبن وملعقة كبيرة طماطم ثم نغطيها بشريحة الموزاريلا ...
ندخلها الفرن على درجة حرارة 350 لمدة نصف ساعة او حتى تستوي ....
وقدميها بالصحة ...
مافن الجبن
المقادير
كوب كبير حليب
2 بيض
علبة ذرة مطحونة
3 شرائح مورتديلا مفرومة
4 ملاعق بصل اخضر مفروم
100 غرام زبدة
ملح وملعقة سكر
ملعقة بكن صودا
225 غرام دقيق او حسب الخليط
مكعبات جبن شيدر حسب عدد المافن انا استعملت 12
وجين شيدر مبشور للزينة
الطريقة
نخلط المورتديلا والبصل والذرة والملح والسكر .....نمزج الزبدة والبيض جيدا ثم الحليب نضيفهم للخليط الاول ....نضيف البكن صودا ثم الدقيق الى الحصول على عجينة سائلة وتقيلة شوي ....ندهن قوالب المافن ونصب الخليط فيها ونضع مكعبات الجبن وسط كل مافن ثم نرش من فوق بمبشور الجبن ......
ندخلها الفرن الى ان تستوي حوالي نصف ساعة .....
المقادير
كوب كبير حليب
2 بيض
علبة ذرة مطحونة
3 شرائح مورتديلا مفرومة
4 ملاعق بصل اخضر مفروم
100 غرام زبدة
ملح وملعقة سكر
ملعقة بكن صودا
225 غرام دقيق او حسب الخليط
مكعبات جبن شيدر حسب عدد المافن انا استعملت 12
وجين شيدر مبشور للزينة
الطريقة
نخلط المورتديلا والبصل والذرة والملح والسكر .....نمزج الزبدة والبيض جيدا ثم الحليب نضيفهم للخليط الاول ....نضيف البكن صودا ثم الدقيق الى الحصول على عجينة سائلة وتقيلة شوي ....ندهن قوالب المافن ونصب الخليط فيها ونضع مكعبات الجبن وسط كل مافن ثم نرش من فوق بمبشور الجبن ......
ندخلها الفرن الى ان تستوي حوالي نصف ساعة .....
الصفحة الأخيرة
ونشكر جهودك معنا بارك الله فيك
وننتظر المزيد وجزاك الله خير