**العنـــود**
•
رووووووعه ماشالله ياعسل
ميمي مكه :
أبدااااااااااع ماشاء الله تبارك الله ممكن طريقة السمك المشوي والله يعطيك العافيهأبدااااااااااع ماشاء الله تبارك الله ممكن طريقة السمك المشوي والله يعطيك العافيه
تجيبين سمك منظف جاهز من برا وتغسلينه وتسوين فتحات بالسكين على جانبي السمك
تحطين بزبديه
ملعقه كبيره زيت زيتون
ملعقه كبيره صلصة صويا حلوه
ملعقه صغيره سماق
ملعقه صغيره زعتر<<حسب الرغبه
ملح حسب الكميه
تفرمين كميه من بقدونس كزبره نعناع
فلفل رومي مقطع شرائح رفيعه
ملعقه بهارات سمك
شوية زنجبيل مطحون
معلقه صغيره بهارات مهران
عصرة ليمونه واحده
تخلطين المقادير مع بعض وتحشين السمك وتتبلينه من برا وتدخلينه بالفتحات الي بنسويها وبعدها غلفيه ودخليه الثلاجه لمدة 5 او6 ساعات واذا بتسوينه بنفس الوقت عادي
حطيه بشبك الفرن وحطي تحته صينيه علشان المويه اذا نزلت تنزل على الصينيه او قصديروخليه لحد مايتحمر من فوق مع تقليبه وتحميره من الجهتين وصحتين على قلبك:39:
الصفحة الأخيرة