حبيت احط لكم اطباقي المتواضعه الي ماتجي لم اطباقكم شي
وراح ابداء بالانشون الصيني
المقادير:
واحد علبة انشون بالدجاج هو مثل المرتدلا بس هذا بعلب
وهذي صورته
وكلا من الخضار التاليه(ملفوف-فلفل بارد- بصل-بصل اخضر-ثوم-زنجبيل طازج)
فطر
والانشون يقطع مكعبات
والتوابل
صوص صويا- ملح -اجي الابيض-ملعقه صغيره من النشاء لاتكثرون
الطريقه:
نحمس البصل والثوم حتي يذبل
ونبدا نحط الخضار كلها واحد واحد
وبعدين الفطر والانشون
ومن ثم نتبلها بالتوابل
وتقدم بالهناء والعافيه
سلطة البنجر
والكل يسائل عن طريقه للبنجر
وهذي طريقتي بسيطه بس ان شاء الله تعجبكم
المقادير مع الطريقه:
البنجر الكل يعرفه وهذا اهو معليش الصوره مو واضحه مره
يجي شرائح مقطعه نقطعه مثل العيدان طوال
ونحط معه ملفوف وفلفل بارد مقطع بنفس الطريقه ويخلط معه علبه صغيره من الذره
وهذا اللفوف والفلفل البارد شوفو كيف مقطع
الصوص:
ملح -خل-زيت زيتون-ملعقتين كبار ليمون لاتكثرون
ويحط الصوص عليه ويقدم
وهذي طريقه ثانيه من كتاب
ان شاء الله تكون واضحه