ام البلبل
•
رففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففع
من عيوني ومتاسف للتاخير
الدجاج بخلطة البطاطا
نغسل الدجاج وننظفه جيدا ونتبله ب
عصفر وملح وفلفل اسود وبهار كاري وتوم وزنجبيل مبروشين وعصير ليمونه لكل دجاحه ونفرك الدجاج من الداخل والخارج واتركها ربع ساعه
في هذه الاثناء نقوم باعداد حشوة الدجاج
نضع عالنار زيت وتوم وبصل مبروشين ولما يشقر البصل نضع بطاطا مكعبات ما تكون لا صغيره ولا كبيره ونحرك ونضع ملح وفلفل اسود وكاري وعصفر ونحرك جيدا
لا تتركي البطاطا كتير نص استوى وطفي واحشي الدجاج وادخليها اكياس الدجاجه الجاهزه واغلقيها بالقطعه اللي معاها ولا تنسي تسوي 3 خزوق باعواد الاسنان في الكيس بس من فوق
اذا سوتي الخزوق من تحت بتطلع الميه اللي بتخرج من الكيس اثناء طبخها
ونضعها في صينيه فيها كاسة ماء وكل شوي اتفقدي الصينيه اذا نشفت الميه عن الصينيه ضعي وحده تانيه
اتركيها من ساعه ل ساعه ونصف
بتتحمر لوحدها في الاكياس كما في الصوره
ولما بتفتحي الكيس بتلاقي داخلها مرق استغليها لاعداد الارز او المرق او شوربه
وممكن تغمسيهامع خبز
اتمنى ان اكون افدتكم اخواتي
الدجاج بخلطة البطاطا
نغسل الدجاج وننظفه جيدا ونتبله ب
عصفر وملح وفلفل اسود وبهار كاري وتوم وزنجبيل مبروشين وعصير ليمونه لكل دجاحه ونفرك الدجاج من الداخل والخارج واتركها ربع ساعه
في هذه الاثناء نقوم باعداد حشوة الدجاج
نضع عالنار زيت وتوم وبصل مبروشين ولما يشقر البصل نضع بطاطا مكعبات ما تكون لا صغيره ولا كبيره ونحرك ونضع ملح وفلفل اسود وكاري وعصفر ونحرك جيدا
لا تتركي البطاطا كتير نص استوى وطفي واحشي الدجاج وادخليها اكياس الدجاجه الجاهزه واغلقيها بالقطعه اللي معاها ولا تنسي تسوي 3 خزوق باعواد الاسنان في الكيس بس من فوق
اذا سوتي الخزوق من تحت بتطلع الميه اللي بتخرج من الكيس اثناء طبخها
ونضعها في صينيه فيها كاسة ماء وكل شوي اتفقدي الصينيه اذا نشفت الميه عن الصينيه ضعي وحده تانيه
اتركيها من ساعه ل ساعه ونصف
بتتحمر لوحدها في الاكياس كما في الصوره
ولما بتفتحي الكيس بتلاقي داخلها مرق استغليها لاعداد الارز او المرق او شوربه
وممكن تغمسيهامع خبز
اتمنى ان اكون افدتكم اخواتي
الصفحة الأخيرة