بطاطس شيبس منفوخة و السر عندي
لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لك
بطاطس شيبس منفوخة و السر عندي
لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لك
الطبق المقبل حيكون صينية بادنجان على الطريقة الايطالية
لديدة اويييييييييي
:27:
لديدة اويييييييييي
:27:
بطاطس شيبس منفوخة و السر عندي لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لكبطاطس شيبس منفوخة و السر عندي لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لك
ساقدم طريقة صلصة الطماطم المستعملة في الطبق المقبل
المقادير
١٠ حبات طماطم
بصلة كبيرة
٢ فصوص ثوم
قطعة سكر
زعتر حسب الدوق
٤ م ك زيت زيتون
ملح و فلفل اسود حسب الدوق
الطريقة مصورة
يتبع
المقادير
١٠ حبات طماطم
بصلة كبيرة
٢ فصوص ثوم
قطعة سكر
زعتر حسب الدوق
٤ م ك زيت زيتون
ملح و فلفل اسود حسب الدوق
الطريقة مصورة
يتبع
بطاطس شيبس منفوخة و السر عندي لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لكبطاطس شيبس منفوخة و السر عندي لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لك
يتبع
بطاطس شيبس منفوخة و السر عندي لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لكبطاطس شيبس منفوخة و السر عندي لو حبيتي تعرفي قولي لي و انا ابعت لك
الصفحة الأخيرة
بطاطس مقشرة الكمية الي تحبي تقطعيها على شكل شيبس السمك يكون بين ٣ الى ٤ مم يعني متكونش رفيعة جدا السر في طريقة القلي زي مفي الصور
في الاول نقليها عادي
و قبل متحمر نشيلها من الزيت و نحطها فوق ورق منشف لامتصاص الكمية الزايدة من الزيت
بعدين نعيدها مرة تانية للقلي بس المرة دي الزيت تكون حامية شوية ولما تتنفخ و تتحمر نشيلها من الزيت
المدهش في هده الطريقة انه رغم القلي مرتين يطلع الشيبس ناشف من غير زيت
جربوها و ما حتندمو