رز بالربيــــان
المقادير:
بصل مطحون
زنجبيل
ثوم
فلفل رومي
كزبرة خضراء
بهارات مخلوطة
ملح ليمون
كركم
رز مسلوق نصف سلقة
روبيان
الطريقة :
يحمر البصل ثم يضاف الروبيان والزنجبيل مع الثوم والفلفل والكزبرة والبهارات وملح الليمون ويقلب ويترك لمدة 5 دقائق ثم يوضع في القدر قليل من الرز ثم قليل من الربيان ثم يذوب الكركم بقليل ماء ثم يرش على الرز ويكتم بالقصدير ويترك حتى يستوي الرز .
وبالهناء والعافيه
مــكــرونــة الــبــيــتــزا الــمــقــاديــر:
مقادير المكرونه:
1_ كيس مكرونه..
2_ لحم مفروم..
3_ بصل مفروم..
4_ملح..فلفل أسود..بهارات..
5_ ماء+ زيت..
مقادير البيتزا:
1_ صلصة الطماطم..
2_ كاتشب ليبيز..
3_ لحم مفروم..
4_ حلقات سجق..
5_ حلقات بصل أبيض..
6_ زيتون شرائح..
7_ بقدونس مفروم فرم خشن..
8_ جبنة موزاريلا..
الــطــريــقــة:
حطوا المكرونه على النار..ويضاف لها الماء والزيت وشوية ملح..
أتركوها تطبخ على النار وحركوها حتى ماتلتصق..بعد كذا سوي اللحمه..
حطوا البصل المفروم على النار بعد كذا حطوا الملح والفلفل الأسود والبهارات..
بعدين حطوا اللحمه وأتركوها لحد ماتستوي..
المكرونه الحين خالصه ورجعوها للقدر..
نروح للبيتزا..
أخلطوا الصلصة مع الكاتشب في قدر..وحطوا عليهم بهارات وفلفل أسود..
لو تكثرون الفلفل طبعاً هالشئ حسب رغبتك..
الحين خذوا صينيه وحطوا طبقتين..مكرونه..لحم..مكرونه..
بعدين حطوا الصلصة.. وبعدها الباقي من اللحم المفروم..الزيتون..حلقات البصل..السجق..البقدونس.
.حطوها في الفرن وخلوها لحد ماتحمر..
بعدها حطوا عليها الجبنه..وأتركوها لحد ماتسيح..
قدموها بالهناء والعافيه للي طبخها واللي كتبها واللي حياكلها واللي قراهابعد
اسباغيتي بالجمبري
المقادير:
350غرام اسباغيتي طويله
نص كوب زيت زيتون ..
ربع كوب زبده غير مملحه..
نص ملعقه صغيره معجون فلفل احمر حار..
8 فصوص ثوم مقطعه تقطيع ناعم..
2 كوب جمبري متوسط الحجم مقشر ونظيف ( اذا تبي اي شيء )..
2 حبه فلفل رومي اخضر مقطعه قطع صغيره..
ثلث كوب عصير ليمون..
ثلث كوب بقدونس مقطع..
1 ملعقه صغيره ملح ..
طريقة التحضير:
تطهى الاسباغيتي في قدر واسع يحتوي على ماء مملح لمدة 8 الى 10 دقائق ..
يحمى الزيت والزبده في مقلاة كبيره فوق نار متوسطه.. ويضاف الثوم ومعجون الفلفل الاحمر ويقليان لمدة دقيقه..
يضاف الجمبري والفلفل الاخضر ويقلى الخليط لمدة 5 دقائق على النار حتى يستوي طهي الجمبري..
يضاف البقدونس والملح وعصير الليمون الى الجمبري وتحرك جيدا..
تصب مباشره على المكرونه وتقدم ..
وبالهناء
سي سي80 @sy_sy80
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الأنس كله
•
مشكووووووووووووووووووووره حبيبتي سي سي و تسلم الأيادي
الصفحة الأخيرة