مع تقليل للسعرات الحراريه في ناس وايد يحبون الطبيخ فعشان جذيه حبيت افيدكم بجم طبق وان شاءالله يعجبكم
موضوعي مابي منكم غير دعوه بالذات هالايام المبروكه ادعولي ياخواتي من قلوبكن تكفون
ادري اني يالسه اطر بس اكيد امون عليكم
يالله نبتدي باسم الله الرحمن الرحيم
لوبيا
المقادير كيلوغرام من اللوبياء البادرية الخضراء 3 إلى 4 حبات بندورة مقشرة ومفرومة
نصف كوب من زيت الزيتون
ملح ونصف ملعقة صغيرة بهار أسود
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
نصف ملعقة صغيرة بهار أحمر
كوب ماء
بصلتان متوسطتان مفرومتان ناعماً
ملعقة طعام من معجون البندورة (اختياري)
التحضير
تنظف اللوبياء وتغسل ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
تقشر حبات البندورة وتفرم.
يحمى زيت الزيتون في قدر
ويقلى فيه البصل حتى يذبل.
تضاف اللوبياء ويتابع القلي حتى تطرى اللوبياء قليلاً.
يضاف الملح، والبندورة، والتوابل وكوب من الماء ومعجون البندورة.
يخلط المزيج وتغطى القدر.
حين يبدأ المحتوى بالغليان، تخفف النار وتطهى اللوبياء حتى تنضج وتمتص الصلصة.
تسكب اللوبياء في طبق وتترك لتبرد ثم تقدم باردة كنوع من المقبلات
بيتزا الرجيم الخفيفه
المقادير
عيش توست بر-
حبتين طماطم- فلفل بارد - بصلة صغيرة - جبنه قليلة دسم ويفضل ( الشرائح ) كمية قليلة جدا من الزيتون - ملح + بهارات .
الطريقة:
يقطع البصل والطماطم والفلفل الى قطع صغيرة جدا ويوضع على النار لكن بدون زيت حتى تنضج ثم نضعها على التوست ونضع الزيتون والجبنةثم نضعها في الفرن وتقدم ساخنة
مرق الباميه الصحي بدون دهون
المقاديركيلو لحم خروف بالعظم ومزال منه الشحم,بصلة كبيرة مفرومة,فصين ثوم مهروس,علبة معجون طماط,كوب طماط مطبوخ ومهروس بالخلاط,حبة بطاطس مقطعة مكعبات,ملعفة صغيرة زنجبيل مبشور,كيس باميةمثلجةوملح وبهارات مطحونة ويفضل:فلفل أسود,كمون,كزبرة بابريكا,دارسين لومى أسودلترماء .قليل من عصير التمر هندى
الطريقة:
تخلط جميع المقادير وتوضع فى آنيةللفرن ويفضل الفخار لأنها تعطى طعم رائع,تترك بالفرن مع التغطية باحكام لمدة ساعتان ونصف .تقدم مع الأرز المفلفل بزيت الزيتون الصحى وبالعافية:تصلح للريجيم ولكبار السن والأطفال
المعكرونة بالحليب والكريما فقط للحمية ولقوام رشيق
المقاديرمعكرونه من حجم رفيعه بكيت -
2 اكواب حليب -
مشروم نصف كيلو-
علبة كريما قليلة الدسم .
الطريقة:
تسلق المعكرونه على الغاز مع الماء وتصفى
نضع الحليب في وعاء على نار هادئة ثم نضيف المشروم والكريما(نضيفها بعد 5 دقائق) حتى يغلي
نضع المقاير فوق المعكرونة
طبعا لا ننسى اضافة الملح والقرفة
وصحتين وعافية
الطبق السابق مشهور جدا في سويسرا
صدور الدجاج المشويه مع الذره
المقاديرصدور دجاج متبلة بالملح و الفلفل و الليمون ملعقة طعام زيت 2 كوب ذرة بصلة صغيرة مقطعة فص ثوم طماطم متوسطة 1 فلفل اخضر حار مقطع نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
في مقلاة واسعة نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة نضيف الذرة و البصل و الثوم ونقلب من فترة لاخرى مدة 3 دقائق الى ان ينعم البصل ثم نضيف الطماطم و الفلفل الحاروالملح و نقلب لمدة من 2-1 دقيقة في هذه الاثناء نكون شوينا الدجاج على شواية البوتجاز توضع المقادير في طبق التقديم و تقدم فورا... هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية....
البيض .. لتخفيف وزنك
النساء خسرن وزناً بنسبة 65% أكثر من غيرهن
: كشف باحثون أمريكيون من جامعة لويزيانا أن الأشخاص الذين يعانون من بدانة مفرطة يستطيعون تخفيض وزنهم ، إذا تناولوا بيضتين يومياً على الإفطار.
وبحسب دراسة نساء تناولن في حميتهن الغذائية، بيضتين على الفطور، خمس مرات في الأسبوع على الأقل، ولمدة ثمانية أسابيع تقريباً.
ومن خلال الدراسة تبين أن النساء خسرن وزناً بنسبة 65% أكثر من غيرهن ممن لم يتبعن هذا النظام الغذائي ، كما ضمر محيط خصرهن أيضاً بنسبة 85%
أكثر ، وقدمت نتائج الدراسة في المؤتمر السنوي حول البيولوجيا التجريبية المنعقد في واشنطن.
فات الحمية ورجيم
طريقة تحضير: الخضار على الطريقة الصينيه
المقادير:
ملعقة زيت دوار الشمس
ربع كيلو لحم غنم مقطع لشرائح رفيعة
ربع كيلو جزر مقطع لانصاف طولية
علبة من اعراش الذرة الصغيرة مقطعة لانصاف
حفنة ملفوف مقطعة لاجزاء ناعمة
4 قطع اناناس مقطعة لمربعات متساوية
6 اعراش بصل اخضر مفروم
علبة من الكريمة الحامضة الحلوة
ملعقة كزبرة مفرومة.
الطريقة:
اقلي اللحم في الزيت لعشر دقائق، او حتى ينضج ويتحمر، ثم احتفظي به جانبا بعد تصفيته من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف
في نفس الزيت اقلي بقية المقادير لمدة سبع دقائق باستثناء الكريمة. اضيفي الكريمة واستمري في الطبخ حتى تغلي المقادير
أضيفي اليها قطع اللحم، حركي المقادير قليلا، ثم زينيها بالكزبرة وقدميها مع الرز او النودل
طبق للرجيم سمك مشوي
المقادير:-
فيليه سمك
- حبق او ريحان اوراق- ورق سبانخ- ليمون دوائر او ترنشات- بصل مقطع ترنشات الطريقه:-
نحضر اوراق السلفان ونضيف عليها ورقة سبانخ وقطعة الفيليه السمك
2- ثم الريحان واليمون دوائر والبصل
3- ويلف السلفان كل على حدى4- وتشوى بالفرن بمدة 15 دقيقه فقط
يتبع
