اهلا naddo
اشكرك حبيبتى
و الانشوجة هى نوع من انواع السمك و بتجديها فى السوبر ماركت فى علب مثل التونة بالظبط .

بالنسبة للسؤال الثانى انا اقصد الباذنجان و ليس الفلفل و يكون الباذنجان رومى و هو الكير المدور و ليس الرفيع
بصراحة انا لااعرف اذا كلن له اسم تانى ام لا

ارجو ان اكون وضحت
و بالهنا و الشفا مقدما :23:

:41:

يسلموووووووووووووووووو عيووني
عاد انا من عشاااااااااق المكرووووووووووووونه :23:

بنكمل :cook:

7- نجرسكو :

المقادير :-
ربع كيلو صدور دجاج مسلوقة مقطعة حسب الرغبة
- 2 م ك زبدة
- 2 م ك دقيق
- ملح + فلفل للتتبييل + قليل من جوزة الطيب
- 3 كوب حليب
- مكرونة شريطية مسلوقة
- صفار بيضة واحدة

الطريقة :
- فى اناء على النار نضع الزبدة و الدقيق و نقلب ثم اللبن و نقلب حتى يغلظ القوام ثم نضع الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب .
- اذا غلظ القوام يمكن اضافة الحليب و اذا خف يمكن خلط دقيق مع زبدة على البارد ثم اضافتها على االخليط .
- ثم نضع المكرونة و نقلب جيدا
- فى صينية الفرن نضع الخليط و نضرب صفار البيضة و نرشها على الوجه و تدخل الفرن حتى تتنضج . و بالهنا و الشفا
**************************************************

8- سلطة المكرونة :

المقادير :
- 3 م ك مايونيز
- 1 م ص مستردة
- ملح + فلفل
- 2 جزرة مقطعة صغير
- نصف كوب كرفس مقطع
- 2بصل اخضر مقطع
- ربع كيلو بروكلى مقطع
- واحدة فلفل احمر بارد + واحدة فلفل رومى اخضر
- مكرونة مسلوقة

الطريقة :
- فى اناء عميق نخلط المايونيز مع المستردة و الملح و الفلفل و نقلب جيدا
- ثم نضع الجزر و الكرفس و البصل الاخضر و نقلب .
- نضع البروكلى و الفلفل الاحمر و الاخضر فى ماء مغلى لمدة دقيقة ثم ننشلهم ونشطفهم بالماء البارد ثم نضعهم على باقى المقادير و نقلب جيدا
- فى النهاية نضع المكرونة و نقلب جيدا و تقدم .
*************************************************

اتمنى ان تنال اعجابكم هذه الاطباق
و اوعدكم بالمزيد منها ان شاء الله


:cook:

تسلمين يا سلطانة

:41:

حبيبتى miramam
تسلم الايادى على المكرونات الجميله
وضاع الرجيم
على العموم بعد ما اجرب النجرسكو هعمل الرجيم اللى فى توقيعك
تحياتى