ثم نضع على مكان اللصق زيت زيتون وزعتر شوي للمنظر والنكهة
وممكن انتي تغيري تحطي نعنع او سماق



نضعها بالفرن لتتحمر قليلا



ثم نحشيها باي حشوة نحبها
انا حشيتها بحشوة اللبنة وطلعت روووعة وزينتها



والان الطريقة الثانية
وردات التوست
نعمل نفس الطريقة نشيل اطراف التوست ونرقه بالنشابة ونجيب قوالب الكب كيك ونحط التوست فيها
ونحمرها بالفرن شوية




وحشيتها بحشوة المرتديلا



وهنا النوعين سوا



وبالهنا والعافية

كرواصة معمره






المقادير



زيتون مشرمل ومقطع

جزر مخلل
مرتديلا
كاشير حار
فرماج (جبن)سندويشات













=================

جبت خبز الصاج من مركز سلطان وحشيته وستخدمت الجهاز ( اللي تكبسين فيه الصموون ) .. مثل الشوايه و كان وااايد مفيد
وحشواتي : جبن كرفت مع مرتديلا ـ جبن حلوم زعتر زيتون مقطع مع شوي خس ـ دجاج الشاورما ـ دجاج مسحب حامض يهبل ( تحت بكتب لكم الطريقه )



الصاج مع المرتديلا و زدت الجبن


لفتيه رول وقصته بالنص
وحطيته بالجهاز



واصفها بصحن التقديم

المكونات:


بيض، قليل من الحليب، مرتديلا، ملح وفلفل
الطريقة:


1.تسخن المقلاه ويوضع البيض مع التحريك حتى يستوى
2.يوضع كمية من البيض وسط قطعة المرتديلا وتطوى كما بالصور




-----------


اول شي الاغراض الي نحتاجها ,,



(( توستد ,, بيض ,, كاتاشب وماينويز ,, مرتديلا ,, خس ,, جبن شرايح ,, ))

التووستد ,, حمصييه بالمشيين حقته علشان يكون احلى واطعم ,,

اخلطي الكاتشاب مع المايونيييز علشان يكون طعمه احلى

البييض حاولي اذا عملتيه بالمقلااه انه مايتقطع وتصير زي القرص كامل وانتي بعدين قصيها مربعاات (( مثل الصوره ))

مرتدييلا (قصي اطرافها بحيث تكون مربعه )

الطريقه ,, 3 طبقات من التوستد

اول طبقه جيبي قطعة تووستد
حطي عليها الكاتشب والمايونيز وشوي خسس ومرتديلا وجبنة شرايح



ثاني طبقه ,,
حطي توستد وحطي كاتاشب ومايونيز & مرتديلا & جبنه شرايح & بيض & خس


والطبقه الثالثه والاخيره

جيبي توستد وادهنيها كاتاشب ومايونيز وغطيييها (يعني تحطيها على الخس ألي بالطبقه الثانيه وببس

/

===============



هذي الموالح اعجبتني وحبت انقلها لاخواتي علشان يستفيدوا منها مثل ماستفدت

ييبي خبز توست
قطعي فلفل بارد

زيتون شرايح

مرتديلا أو نقانق

بسكوت مالح دوائر(الاحمر جان تعرفونه)


الآن قطعي التوست بحجم البسكوت تماما ...
>>> استخدمي الستكانه ام نقطه راح ايي نفس المقاس

إدهني التوسته بجبن كرافت من الجهتين و ألصقي بكل جهة بسكوتة

>>> يعني مثل السندويشه (اول واخر طبقه بسكويت وبالنص بسكوته)


على الوجه ألصقي الزينون و المرتديلا و الفلفل مثل البيتزا و رشي زعتر ........

اخر شي حطي شوية جبن موزريلا ..........

دخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق علشان يسيح الجبن .....

طعمها وشكلها مو طبيعي روووووعه جنه جاهز من بره


================



خبز لبناني خفيف
مرتديلا او ديك رومي
جبن شرائح
2 ملعقه كبيره مايونيز
1 ملعقه كبيره كاتشان
1 ملعقه صغيره مسترده
الطريقة

اولآ نخلط سويآ المايونيز والكاتشاب والمسترده سويآ
ثم نقطع الخبز اربع قطع
ندهن الخبز بخليط المايونيز والكاتشاب والمسترده
نضع شريحه مرتديلا ثم شريحه جبنه
ويلف مثل السويسرول
عند التقديم يوضع في ماكينة تحميص الخبز قليلآ حتي تذوب الجبنه
ويقدم ساخن

===============


المقادير:
* باستا بسلي
* مرتديلا سلامة
* خيار
* بندورة
* زتون أسود

طريقة التحضير:
* نسلق الباستا
* نقطع كل المكونات الباقية
* بعد تحضير الباستا نخلط كل المكونات ببعضها نضيف القليل من الملح والحامض والبهارات (حسب الرغبة)


=================








خفايف الباف






طريقتها مررة سهلة ..

عجينة البف باستري + قريل >> اللي هي حماصة التوست ( اللي تقسمها مثلثين )

هذا اللي تحتاجين : )

:
:
:


جيبي شريحة البف باستري وحطيها بالقريل وسكري عليها /

يمكن خمس دقايق راح تستوي وتنتفخ وتصير شقرااء تهبل

افتحيها من المثلث اللي فوق واحشيها ..

بس : /









الحشوات المقترحة ..


( تونة + مايونيز وبقدونس وشوية ليمون )


(ادهنيها جبنة سايلة + شرائح مرتديلا وخس )


( حشوة دجاج بالبقدونس والجزر )


( جبنة فيتا + زعتر + خيار وخس )

.....

طريقة عمل المرتديلا بالمنزل


المقادير
دجاج بدون عظم او دهن ----كاسه خبز مطحون بقسماط----بيضه وحده ----بهارات فلفل اسود ---ملح --كمون ----بابريكا علشان اللون ----زيتون اسود او فلفل اخضر ---انا حطيت النوعين وفيكم تحطوا فلفل اسود حب ---حسب النكه -----المقادير حسب العائله ----
بنضعهن بالفود برسسنق ----او بخلاط اللحمه حتي ينعموا مع بعض

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.


ثم نضعهم بورق بلاستيك مثل الصوره وبنضغط الطرفين حتي ما يضل اي هواء بالداخل ---ثم ورق المنيوم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.