$#$#$#$ اطباق منوعه ورررررررررروعه لا تفوتكم $#$#$#$#

$ نسايم $ :

يتبع

يتبع

$ نسايم $ :

● تـرامـيـسـو ● طريقه جديده للتراميسو اخذتها من احد القنوات مع بعض التعديلات عطتني طعم لذيذ وخفيف المقادير & الطريقه `` الطبقه الاولى ~ 4 بيضات كاس سكر شوي فانيلا ونخلطه بالمضرب الكهربائي .. بعدين نضيف : كاس طحين ربع كاس كاكاو بودره * نصب الخليط في صينيه وندخله الفرن 20 دقيقه لحد مايستوي نطلعه نقطعه قطع كبيره ونرصه في صينيه بايروكس او حسب اللي تبين .. بس عشان تبان الطبقات الطبقه الثانيه ~ ندهن وجه الكيك لوح فانيلا مذوب الطبقه الثالثه ~ قشطه خفق ملعقه سكر نخلطهم بالمضرب لحد ماتنتفش معنا ونضيفه فوق الفانيلا آخر طبقه ~ كاكاو بودره نرشه عالوجه وبعدين نجيب لوح شوكولاته خام ونبشره ونضيفه فوق الكاكاو دخليه الثلاجه اقل شي ساعتين واستمتعي بطعم اخر للتراميسو

● تـرامـيـسـو ● طريقه جديده للتراميسو اخذتها من احد القنوات مع بعض التعديلات عطتني طعم...

+2

$ نسايم $ :

● Chocolate cookies ● يعني مايحتاج اقول انه الذ كوكيز شوكولاطه جربته يعني شي خرافي المقادير `` ثلث كاس من الشكولاتة الداكنة كاس دقيق ثلث كاس كاكاو بودره 1 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا نص ملعقة صغيرة من الملح كاس زبد غير مملحه نص كاس سكر بني ثلث كاس سكر ابيض 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا 1 بيضة كاس شوكولاطه خام مكسره لقطع صغيره .. او ممكن تستبدلينه بحبيات هيرشي الطريقة `` سخني الفرن على درجة 170 درجو مئوية أو 325 فهرنهايت نكسر الشوكولاته إلى قطع ونحطه في طبق ونحطه على قدر فيه ماء يغلي على درجة حرارة خفيفة ونقلبه على فترات لين يذوب نحط الدقيق والكاكاو وبيكاربونات الصودا والملح في زبديه ونقلبه سوا وفي زبديه ثانيه نضرب الزبده مع السكر الابيض والبني لين يصير الخليط خفيف بعدين نضيف الشيكولاتة الذايبة ونقلب الخليط نضرب الفانيلا مع خليط الشوكولاته والزبده والسكر ونضيف البيض بعدين نقلبه مع المكونات الجافة بعدين نضيف الشوكلاته المكسره او حبيبات الهيرشي ونعجنها سوا بيطلع معنا عجينه الا شوي نقسم العجينه الى قطع حسب الحجم الي تبون ( بس راعوا انها بعد الخبز راح يكبر حجمها الى الضعف تقريباً ) ونصفها بصينيه بس خلو شكلها عشوائي يعني مو دوائر منتظمه لا حلاتها لا صارت متعرجه ندخل الصينية في الفرن لمدة 18 دقيقة .. واختبريه بعود او منقاش ، إذا طلعت نظيفة تقريباً وبدون أي أثر للزبده تكون استوت وإن دخلت وسط الشكولاتة دخليه مره ثانيه بمكان فاضي اتركي الكوكيز يبرد في صينيه الخبز مده 4 إلى 5 دقايق وبعدين انقليه لشبكة التبريد لو اي صحن عشان تزيد سماكته كل مابردت اكثر قدميه بالعافيه

● Chocolate cookies ● يعني مايحتاج اقول انه الذ كوكيز شوكولاطه جربته يعني شي خرافي...