اطباق نخبه امل الجهيمي

انا مش عارفة هو ده كيك الشطرنج و لا حلا غير بس يا ريت طريقة ده و ده

أختي الغالية أنا ماعندي الكتاب لكن عندي طريقة خيالية وكل من ذاقها انهبل عليها لحلى الشطرنج ويطلع طعمه كأنه آيسكريم :
1 - تجيبي كيك ساريتا أو أي نوع لكن واحد بالشوكولاته وواحد بالفانيليا أو حتى ممكن خليط الكيك بالبيت تسويه .
2 - تاخذي صينية مستطيلة الشكل وتفردي عليها نايلون شفاف وتخلي شوي من أطراف النايلون طالعه على بره .
3 - قطعي الكيك شرايح مربعات ورصي فوق النايلون مره لون أبيض بعدين بني وحتى على أطراف الصينية نفس الطريقة بني و أبيض وهكذا .
4 - في الداخل وسط الصينية وفوق الكيك تكون الحشوة اللذيذة جدا : تخلطي :
2 قشطةبلادي - اقشطة الخفق حجم صغير - واحد ظرف كريم كراميل - علبة صغيرة جبنة فلادلفيا - وقليل سكر حسب الطعم
وبعدين تصبيها فوق الكيك وبعدين باقي الكيك غطي به الخلطة ومو لازم تتغطى بالكامل ممكن يتفتت فوقها لأننا راح نقلبهافما راح يبان.
5 - توضع في الفريزر خمس ساعات وبعدين تقلب في صحن التقديم ويكون مستطيل الشكل وتشيلي النايلون من فوقها وبالهناء و العافية
جربيها وراح تعجبك بإذن الله وأتمنى أكون أفدتك .

المقادير

كيك امريكانا فانيليا
كيك امريكانا شوكلاتة


أ

2 علبة قشطة

2 ظرف دريم ويب

1 كاس حليب بارد

1 باكيت بسكويت الشاى


ب

علبة بيبسى

2 ظرف كريم كارامل



الطريقة

تغلف الصينية بجلاد

يقطع الكيك بالطول اولا ثم تقطع كل واحدة الى شرايح بعرض اقل من 1 سم


نصف الشرائح المربعة فى قاع الصينية على هيئة الشطرنج 0 ثم ننظر الى احد زوايا الصينية ونحفظ لونة اما بنى او ابيض


تخلط الخلطة ( أ) فى الخلاط وستكون غليظة جدا ثم تواسى على الكيك فى الصينية


ثم نصف طبقة اخرى من الشرائح على هيئة شطرنج كذلك بحيث ان الزاوية التى كان لونها بنيا مثلا نبد الصف من عندها

بقطعة بيضاء بحيث يكون مقابل كل قطعة بنية فوق الخلطة قطعة بيضاء تحت الخلطة


توضع فى الثلاجة مدة ساعتين لتبرد وتتماسك


نخلط مقادير ( ب) على النار حتى تغلى ثم تترك لتفتر مع تحريكها باستمرار واذا بردت تخرج الصينية من الفريزر وتقلب بحذر

فى طبق مستطيل ثم تصب عليها الخلطة (ب) بواسطة الملعقة بحذر وتعاد ثانية للثلاجة مدة ساعة


ان شئت تنقل لطبق اخر ثم تزين حوافها بكرات المالتيرز ((حسب الرغبة))



وهذا حلا الشطرنج نقلتة كما هوا فى الكتاااااااااااااااااااااااااب

هذه مقاديره من عند الكتاب
(1)كيك امريكانا فانيليا_(1)كيك امريكانا شكولاته
{أ}2علبة قشطه-1كاس حليب بارد-1ظرف كريم كارامل-1باكيت بسكوت شاي-2ظرف دريم ويب-3كيري
علبه بيبسي-2ظرف كريمه كارامل
الطريقه:
1-تغلف الصينيه بجلاد
2- يقطع الكيك بالطول اولا ثم تقطع كل واحده الى شرائحبعرض اقل من1 سم
3- تصف الشرائح المربعه في قاع الصينيه علىهيئة الشطرنج .ثم ننظر الى احد زوايا الصينيه ونحفظ لونه( اما بني او ابيض)
4-تخلط الخلطه (أ) في الخلاط .وستكون غليظه جدآ.ثم تواسىعلى الكيك في الصينيه .
5-نطبق طبقه اخرى من الشرائحعلى هيئة شطرنج كذلك بحيث أن الزاويه التي كان لونها بنيآ(مثلآ)نبدأالصف من عندها بقطعه بيضاء بحيث يكون مقابل كل قطعه بُنيه فوق الخلطه قطعه بيضاء تحت الخلطه.
6-توضع في الثلاجه مدة ساعتين لتبرد وتتماسك.
7-نخلط مقادير (ب)على النار حتى تغلي .ثم تترك لتفتر معتحريكها باستمرار. واذا بردت نخرج الصينيه من الفريزر وتٌقلب بحذر في طبق مستطيل .ثم تصب الخلطه (ب)بواسطه الملعقه بحذر وتعاد ثانيه للثلاجه مدة (ساعه)
8-إن شئت تُنقل لطبق آخر ثم تزين حوافها بكرات مالتيرز (حسب الرغبه )وبالعافيه.
:09:
هذا انا خلصت تعبت وانا اكتب اول مره اكتب طويل بهذه الشكل لاتنسينا من دعواتك


0

بالعاااافيه يارب

البنات سبقوني