المقادير :كيلو دقيق منخول-ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر-ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة -ملعقة كبيرة سكر-ملعقة -كبيرة محسن خبيز-ملعقة كبيرة سمسم ابيض-(ملعقة كبيرة من الشمر ومن الينسون حصى وفى طاسة على النار قليلا ثم اطحنيهم)-كوب من الزبدة السايحة او السمن السايح-كوب من اللبن الدافئ-كوب من الزيت الدافئ-كوب من الماء الدافئ.-مقدار من العجوة المفصصة ودعكها بقليل من الزيت والقرفة وملعقة كبيرة سمسم ابيض ثم كوريها لحين الحشو.
الطريقة :ضعى كل المقادير السابقة فى العجانة او بيدك حتى تتكون معكى عجينة لينة متماسكة والمهم لاتلتصق بيدك او العجانة .اتركيها تتخمر فى فرن دافئ ساعتين ثم شكليها حسب الرغبة .ملحوظه :السمن او الزبدة واللبن والماء يكون دافئ يعنى ساخن قليلا حتى لا تصابى بالحموضة عند الاكل .وضعيها على درجة متوسطة فى الفرن حتى تنضج وتتحمر ممكن تشغلى الشواية للتحمير.وبالهنا والشفا جربيها .سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
وداد عز الدين @odad_aaz_aldyn
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
55885
•
شكرا أختي
الصفحة الأخيرة