هلا فيج يا شيف منال
اقول انا ابي وصفه الكشري ادا ما عليك تعب ومشكورة
************** أحلى مساااااااااااء لبنات حواااااااااااااء*************
اليوم حطيت على قناة ام بي سي وشفت آ خرشي ومالحقت على طريقتها :cook:
منال العالم سوت بسكويت الكروهات 00 وربي تحمست أعرف مقاديرة :23:
بس للأسف:06: مالحقت
إلي شافتة أو تعرف طريقتة لالالالالا تبخل على :30:
ترررررررررررررراني زعييييييييييلة:(
وبكاااااااااااااااية:06:
وشكااااااااااية:11:
الله يخليكم هذي اول مشاركة لي في هذا القسم
مع اني طببببببببببببببببباااااااااااااخخخخخخخخخخة مااااااااهرة :cook:
منتظرة الـــــــــــــــــــــــــــــــــــرد:29:
اليوم حطيت على قناة ام بي سي وشفت آ خرشي ومالحقت على طريقتها :cook:
منال العالم سوت بسكويت الكروهات 00 وربي تحمست أعرف مقاديرة :23:
بس للأسف:06: مالحقت
إلي شافتة أو تعرف طريقتة لالالالالا تبخل على :30:
ترررررررررررررراني زعييييييييييلة:(
وبكاااااااااااااااية:06:
وشكااااااااااية:11:
الله يخليكم هذي اول مشاركة لي في هذا القسم
مع اني طببببببببببببببببباااااااااااااخخخخخخخخخخة مااااااااهرة :cook:
منتظرة الـــــــــــــــــــــــــــــــــــرد:29:
يبتالج الطريقه من موقع منال
المقادير:
كوبين وثلاث ارباع الكوب دقيق -- 2 بيضه -- نص كوب بودره كاكاو --
ثلاث ارباع زبده لينه -- كوب سكر ( بصراحه ما اعرف المقدار بالضبط ) --
فانيليا سائله ( لونها اسود ) -- 2 ملعقه كبيره ونص باكنج باودر -- رشه
ملح 0
==========
الطريقه :
نخلط بالخلاط الزبده اللينه والسكر حتى يتجانس ثم نضيف البيض مع شويه
فانيليا ثم نضيف مقدار الطحين على الخليط ورشه ملح و باكنج باودر حتى
تتماسك معنى العجينه 0 ثم نشكلها على شكل مربع على ورق الزبده الشفاف
بعدها نعمل عجينه اخرى بنفس المقادير بس نضيف عليها الكاكاو ونسويها
مثل العجينه السابقه على شكل مربع 0
بعدها نوزع بياض البيض بالمسح على عجينه الكاكاو بالفرشاه ثم نأخذها
ونضعها فوق العجينه البيضاء بعدها نقص الاطراف حتى تكون على شكل
مربع بالمضبوط 0 بعدها نقطع المربع من النص ونمسح احدى الطبقتين
ببياض البيض ثم نضعها فوق الطبقه الثانيه حتى تكون الطبقات كالتالي
( الطبقه البيضاء فوقها طبقه الكاكاو ثم الطبقه البيضاء ثم الكاكاو )
بعدها نغلفها ونتركها تتجمد بالثلاجه 0
نطلعها من الثلاجه راح تكون متماسكه نقطعها مستطيلات متساويه
بعدها نضع على المستطيل بياض البيض ثم المستطيل الثاني ثم الثالث
بس انتبهي لا تكون كل الالوان فوق بعض ( يعني اذا شفتيها على جنب
يكون شكلها مثل الكاروهات ) ثم نضعها في الثلاجه لمدة نصف ساعه
بعدها نقطعها مكعبات متساويه بعدها نضعها في صينيه ذات اطراف
صغيره ثم نضعها في الفرن حتى يكون لونها ذهبي خفيف 0
بعدها نقدمها فوق بعض بشكل حلو جدا 0
المقادير:
كوبين وثلاث ارباع الكوب دقيق -- 2 بيضه -- نص كوب بودره كاكاو --
ثلاث ارباع زبده لينه -- كوب سكر ( بصراحه ما اعرف المقدار بالضبط ) --
فانيليا سائله ( لونها اسود ) -- 2 ملعقه كبيره ونص باكنج باودر -- رشه
ملح 0
==========
الطريقه :
نخلط بالخلاط الزبده اللينه والسكر حتى يتجانس ثم نضيف البيض مع شويه
فانيليا ثم نضيف مقدار الطحين على الخليط ورشه ملح و باكنج باودر حتى
تتماسك معنى العجينه 0 ثم نشكلها على شكل مربع على ورق الزبده الشفاف
بعدها نعمل عجينه اخرى بنفس المقادير بس نضيف عليها الكاكاو ونسويها
مثل العجينه السابقه على شكل مربع 0
بعدها نوزع بياض البيض بالمسح على عجينه الكاكاو بالفرشاه ثم نأخذها
ونضعها فوق العجينه البيضاء بعدها نقص الاطراف حتى تكون على شكل
مربع بالمضبوط 0 بعدها نقطع المربع من النص ونمسح احدى الطبقتين
ببياض البيض ثم نضعها فوق الطبقه الثانيه حتى تكون الطبقات كالتالي
( الطبقه البيضاء فوقها طبقه الكاكاو ثم الطبقه البيضاء ثم الكاكاو )
بعدها نغلفها ونتركها تتجمد بالثلاجه 0
نطلعها من الثلاجه راح تكون متماسكه نقطعها مستطيلات متساويه
بعدها نضع على المستطيل بياض البيض ثم المستطيل الثاني ثم الثالث
بس انتبهي لا تكون كل الالوان فوق بعض ( يعني اذا شفتيها على جنب
يكون شكلها مثل الكاروهات ) ثم نضعها في الثلاجه لمدة نصف ساعه
بعدها نقطعها مكعبات متساويه بعدها نضعها في صينيه ذات اطراف
صغيره ثم نضعها في الفرن حتى يكون لونها ذهبي خفيف 0
بعدها نقدمها فوق بعض بشكل حلو جدا 0
الصفحة الأخيرة
يا ريت ياست منال تتوسطين لنا عند ام بي سي