أختي منسف ،

تابعي الوصفات التي أكتبها يوميا لمنال العالم و منها وصفات للكيك بالتفصيل الممل، ابتدئي بوصفة الباوند الكيك الرخامي على الرابط أدناه :

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=263617

ولمزيد من وصفات منال العالم المكتوبة سابقا و الكثير استعملي وسيلة البحث مستخدمة كلمة منال العالم او مطبخ منال كمفتاح

و أهلا و سهلا

اشكرك أختي الفاضلة على مساهمتك وردودك السريعة ولكن عندي سؤال ما هو نوع الدقيق الذي تستخدمه الاخت منال العالم في وصفاتها عادة سواء للحلويات او غيرها وبالنسبة لمقدار الزبدة الذي تستخدمه كيف نستطيع تقدير الكمية وهي لينة اي تقديرها سواء كوب او نصف كوب يعني كم غرام يساوي حيث انها بالغرام. وشكرا لك. :27: :cook:

:cook: :cook: :cook: 10/10

أختي منسف ،

أغلب ظني ان منال العالم تستعمل دقيق مطاحن الكويت For All Purposes

بالنسبة لمعايير الزبدة بالغرام مقارنة بالمقادير التي تعطيها بالكوب يمكنك ان تسنتجي الجواب من خلال التجربة و التكرار
فمثلا أمس كنت أجرب طريقة منال للكنافة السريعة اكتشفت ان مقدار نصف كوب زبدة سائلة يوازي 113.5 غرام زبدة جامدة (اي اصبع كامل) و فعلا فورا دونت هذه النتيجة في صفحة الوصفة حتى أتذكرها في المرات القادمة.

و أهلا و سهلا.

تسلمي وشكرا لكي
وسؤالي هو اين هي الأن الأخت منال لماذا لا نرى لها مشاركات في هذا المنتدى :06: :cook: