اطيب كوسا محشي باللبن

المقادير:
* كوسا حجم صغير محفور


* لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار

* لبن

* بيضة

* ملعقة نشاء


طريقة التحضير:

*

نحشي الكوسا باللحم امفروم ثم نقليه

* بعد ذلك نضيف على الكوسايات ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى

* في هذه الاثناء نحضر اللبن المطبوخ باستخدام لبن زبادي مع بيضة مع ملعقة نشاء مدوبة في قليل من الماء
* نضيف البيضة والنشاء الى اللبن ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى غليان اللبن ونضيف ملح
* نقلي ثوم مهروس مع نعنع ناشف ناعم ونضيفه للبن
* ثم نصفي الكوسا من الماء ونضيفه للبن ويترك قليلا على النار
وهي صورة النهاية والف هنا

لا تبخلو علي بدعواتكم الحلوة