شروح الكلام
شروح الكلام
كيكه الكريمه بالفراوله المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا كاس من الكريم شانتيه كاس من كريمه البارفان شيره لتسقيه الكيك للزينه فراوله طازجه - كريم شانتيه - شكولاته سبنجليز الطريقه: نسقي شريحه الكيك بالشيره تم ندهنها بالكريم بارفان نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه ندهن الجوانب واللوجه بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره [line] كيكه نابليون المقادير: 3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن كاس من الكريم باتسيير نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره)) الطريقه: ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار
كيكه الكريمه بالفراوله المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا كاس من الكريم...
نقيس الحراره لتصل الى درجه 240مئويه




نصب السائل الساخن على الرخام بعد دهن الرخام بالقليل من الماء




نقيس درجه الحراره حيث يجب ان تصل الى درجه 110 مئويه




بواسطه سكينتين الدهن نحرك المزيج كما في الصوره




نكمل عمليه التقليب من الخارج الى الداخل




نتابع
شروح الكلام
شروح الكلام
كيكه الكريمه بالفراوله المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا كاس من الكريم شانتيه كاس من كريمه البارفان شيره لتسقيه الكيك للزينه فراوله طازجه - كريم شانتيه - شكولاته سبنجليز الطريقه: نسقي شريحه الكيك بالشيره تم ندهنها بالكريم بارفان نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه ندهن الجوانب واللوجه بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره [line] كيكه نابليون المقادير: 3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن كاس من الكريم باتسيير نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره)) الطريقه: ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار
كيكه الكريمه بالفراوله المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا كاس من الكريم...
نتابع التقليب حتى يتغير لون المزيج




نتابع




ننقله الى قدر صغير




شكل المزيج




شكله عن قرب




نضيف على الوجه الشيره الخفيفه حتى لاينشف المزيج
شروح الكلام
شروح الكلام
كيكه الكريمه بالفراوله المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا كاس من الكريم شانتيه كاس من كريمه البارفان شيره لتسقيه الكيك للزينه فراوله طازجه - كريم شانتيه - شكولاته سبنجليز الطريقه: نسقي شريحه الكيك بالشيره تم ندهنها بالكريم بارفان نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه ندهن الجوانب واللوجه بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره [line] كيكه نابليون المقادير: 3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن كاس من الكريم باتسيير نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره)) الطريقه: ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار
كيكه الكريمه بالفراوله المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا كاس من الكريم...
عند الاستخدام نزيل الشيره




نحرك المزيج ونستخدمه




عند اضافه نكهه الشكولاته نسخن المزيج في حمام مائى




نضيف 3 ملاعق كبيره من الكاكاو البودره




نضيف قليل من الشيره




نحرك المزيج جيدا ونستخدمه
Cute_JuMaNa
Cute_JuMaNa
ما شاء الله عليكي
MANAL.OK
MANAL.OK
ماشاء الله عليكي كل وحدة احلى من الثانية...........................................................الواحد يحتار مايدري وش يبدا فيه