اعاده لملف طريقه صنع الحلويات الفرنسيه بالخطوات والصور والمقادير المظبوطه

شروح الكلام • 20 سنة

Cute_JuMaNa :

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

نخفق الكريم باتسيير جيدا

نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر

شكل الكريم بعد الخفق

نخفق الكريم شانتيه

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير

نضيف اليه الكريم شانتيه

+1

شروح الكلام • 20 سنة

Cute_JuMaNa :

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب

بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه

نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك

ندهنها بالمربى

ثم بطبقه اخرى من الكريمه

+1

شروح الكلام • 20 سنة

Cute_JuMaNa :

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره

نضع الكميه الاخيره من الكريمه

ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك

نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه

نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب

شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز وندهن اللوجه بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله

+2

شروح الكلام • 20 سنة

Cute_JuMaNa :

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

جزاك الله كل خير ملف أكثر من رائع

التشيز كيك الفرنسي

المقادير:
كاس بسكوت مطحون
كاس جوز او للوز مطحون
نص الكاس زبده سايحه
ربع كاس سكر
للحشوه:
12 حبه جبنه كيري
علبه قشطه
علبه كبيره نسله المركز المحلى
الطريقه:

نخلط المكونات مع بعض في المكينه

نرصها في الصينه المتحركه

نضع عليها القصدير وبعض المكسرات او الفول اهم شي ثقيل حتى ماتتكسر في الفرن من الحراره

شكل الصينيه المستخدمه

بعد ماتطلع من الفرن ونتركها تبرد نخلط الحشوه في الخلاط ونصبها عليها وندخلها الفرن تتماسك

شكلها مزينه بالنعناع

+1

رسيل* • 20 سنة

تسلم يدك