هلالالا فيك اختى منار تامرين امر تبطنين القالب بالبلاستيك الشفاف قبل ماترصين عليه الكيك
هلالا والله ام تيله والف شكر
اهلين اميره دبي وحياااااك
هلالا والله ام تيله والف شكر
اهلين اميره دبي وحياااااك
كيكه اللوز
المقادير:
الحشوه:نص كاس لوز شرائح - ربع كاس سكر بني - رشه قرفه
الكيكه:
كاس سكر
نص كاس زبده
2 بيض
رشه فانليا
2 كاس دقيق
ملعقه شاى بيكنج باودر
ملعقه شاى بيكنج صودا
رشه ملح
كاس كريمه سائله
للوجه سكر بودره
الطريقه:
ندهم القالب بالزبده ونرش عليه الدقيق ثم نرش اسفل القالب اللوز المقشر
نخلط شرائح اللوز مع السكر البني والقرفه
نعمل الكيكه وذلك بخفق الزبده مع السكر حتى تصبح مثل الكريمه ثم نضيف اليها البيض والفانليا ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح والبيكنج صودا ثم نضيفه الى الخليط بالتبادل مع الكريمه السائله ونحصل على خليط متجانس ثم نضيف نصفه
في القالب فوق شرائح اللوز ثم نضيف عليه خليط اللوز والسكر البني ثم باقي خليط الكيك ثم ندخلها الفرن لمده 45 دقيقه
تقلب بعد ان تبرد وترش بالسكر ابودره
الشكل النهائي
المقادير:
الحشوه:نص كاس لوز شرائح - ربع كاس سكر بني - رشه قرفه
الكيكه:
كاس سكر
نص كاس زبده
2 بيض
رشه فانليا
2 كاس دقيق
ملعقه شاى بيكنج باودر
ملعقه شاى بيكنج صودا
رشه ملح
كاس كريمه سائله
للوجه سكر بودره
الطريقه:
ندهم القالب بالزبده ونرش عليه الدقيق ثم نرش اسفل القالب اللوز المقشر
نخلط شرائح اللوز مع السكر البني والقرفه
نعمل الكيكه وذلك بخفق الزبده مع السكر حتى تصبح مثل الكريمه ثم نضيف اليها البيض والفانليا ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح والبيكنج صودا ثم نضيفه الى الخليط بالتبادل مع الكريمه السائله ونحصل على خليط متجانس ثم نضيف نصفه
في القالب فوق شرائح اللوز ثم نضيف عليه خليط اللوز والسكر البني ثم باقي خليط الكيك ثم ندخلها الفرن لمده 45 دقيقه
تقلب بعد ان تبرد وترش بالسكر ابودره
الشكل النهائي
zayyoda
•
بسم الله ماشاء الله
تبارك الله عليكي أختى شروح الكلام
ممكن لو تكرمتى طريقة عمل الكيك الاسفنجي لعمل كل هذه التشكيلات الرائعة
تسلم ايديكي
أم زياد
تبارك الله عليكي أختى شروح الكلام
ممكن لو تكرمتى طريقة عمل الكيك الاسفنجي لعمل كل هذه التشكيلات الرائعة
تسلم ايديكي
أم زياد
الصفحة الأخيرة
اقصد مثلا لما نحط الكيك والخليط في مثل هذا القالب بالاخير بتنزل مثل ما موجود بالصورة والا في احتمال انها تلزق
كيف ممكن اتجنب التصاق الكيكة بهذا القالب؟ مشكورة غير مأمورة
ودمتي لاختك المحبة لك في الله
منار