ronii
ronii
تسلم ايديك يا عسل ما شاء الله شغل تماااااااااااااااااام
تسلم ايديك يا عسل ما شاء الله شغل تماااااااااااااااااام
القطرية
ميرسيي علي المرور:26:

قطر الدين
تسلميلي يا قمر علي المرور:26:

الريشة الناعمة
يعافيكي ميرسيي علي المرور:26:

خالة دانه
تسلمي انتي اللي عسل:26:


بنات
وصفه النهارده ان شاء الله تعجبكوا "بس هي وصفه طويله شويه"

Cinnamon Buns

4 1/2 ل 5 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
7 جرام خميره
معلقه ملح
3/4 كوب زبده
3/4 كوب حليب
3/4 كوب ماء
بيضه-فانيليا
*الحشو:
زبده-سكر بني-قرفه
زبيب"اختياري"


الصوص:"مرحلتين"
2 معلقه زبده كبار
2 معلقه سوداني مكسر
2 معلقه سكر بني
2 معلقه عسل نحل
1 معلقه قرفه
امزجيهم

كوب سكر بودره
2 ملعقه حليب


في العجانه نحط مع بعض
2 1/2 كوب دقيق + الملح+1/2 كوب السكر + الخميره مع بعض


علي النار نحط الزبده و الماء و الحليب لغايه ما الخليط يدفي بس


c down....
ronii
ronii
ronii ronii :
القطرية ميرسيي علي المرور:26: قطر الدين تسلميلي يا قمر علي المرور:26: الريشة الناعمة يعافيكي ميرسيي علي المرور:26: خالة دانه تسلمي انتي اللي عسل:26: بنات وصفه النهارده ان شاء الله تعجبكوا "بس هي وصفه طويله شويه" Cinnamon Buns 4 1/2 ل 5 1/2 كوب دقيق 1/2 كوب سكر 7 جرام خميره معلقه ملح 3/4 كوب زبده 3/4 كوب حليب 3/4 كوب ماء بيضه-فانيليا *الحشو: زبده-سكر بني-قرفه زبيب"اختياري" الصوص:"مرحلتين" 2 معلقه زبده كبار 2 معلقه سوداني مكسر 2 معلقه سكر بني 2 معلقه عسل نحل 1 معلقه قرفه امزجيهم كوب سكر بودره 2 ملعقه حليب في العجانه نحط مع بعض 2 1/2 كوب دقيق + الملح+1/2 كوب السكر + الخميره مع بعض علي النار نحط الزبده و الماء و الحليب لغايه ما الخليط يدفي بس c down....
القطرية ميرسيي علي المرور:26: قطر الدين تسلميلي يا قمر علي المرور:26: الريشة...
بعد كده نحط مقدار الزبده و البيضه و الفانيلياعلي خليط الدقيق و تعجن




بعد كده نحط باقي الدقيق كوب كوب لغايه ما تتعمل عجينه ناعمه و مش بتلزء"عجن 5 دقايق"


تترك لمده ساعه ل ساعه ونص"انا فرتها بايدي بعد التخمير


نفرد العجينه مستطيل و تدهن بالزبده الطريه و ترش بالسكر و القرفه و الزبيب






نلف العجينه زي السويسرول




نقطعها سميك بالشكل ده


c down...
ronii
ronii
ronii ronii :
بعد كده نحط مقدار الزبده و البيضه و الفانيلياعلي خليط الدقيق و تعجن بعد كده نحط باقي الدقيق كوب كوب لغايه ما تتعمل عجينه ناعمه و مش بتلزء"عجن 5 دقايق" تترك لمده ساعه ل ساعه ونص"انا فرتها بايدي بعد التخمير نفرد العجينه مستطيل و تدهن بالزبده الطريه و ترش بالسكر و القرفه و الزبيب نلف العجينه زي السويسرول نقطعها سميك بالشكل ده c down...
بعد كده نحط مقدار الزبده و البيضه و الفانيلياعلي خليط الدقيق و تعجن بعد كده نحط باقي...
نفرد خليط الصوص الاول في صنيه الخبز بالشكل ده


نحط الbuns بالشكل ده علي الخليط و تترك نص ساعه ترتاح




فرن180درجه لمده 25:35 دقيقه و تبقي بالشكل الوهمي ده



علي طوول اقلبي الbuns علي صينيه"خلي بالك سخنه" و سبيها كده 10 دقايق


c down....
ronii
ronii
بعد كده شيلي الصينيه "ممكن تلاقي شويه كراميل لازقه في الصينيه شليها و حطيها عليها"و تبقي بالشكل ده


اخلطي مقدار الصوص السكر البودره و الحليب الشكل ده


حطيه في كيس و امسكيه بالشكل ده و قصي طرفه بالمقص




وزعي الصوص علي الbuns بالشكل ده شكل دايري حلقات




و تقدم بالشكل ده




و بالهنا و الشفا
مستنه الردود;)
@@مزيوووونه@@
@@مزيوووونه@@
انتي خيااااااااااااااااااال
شي فوق الخيال
الله يسلمك اختي ويزيدك كمان وكمان