الطريقة:
1-تسلق دوائر الشعيريه بماء وملح
2-يحمس البصل والثوم بقليل من الزيت ثم نضيف عليه الدجاج
3-نضيف الخضار والملح والبهارات ويترك على النار 10 دقائق
4-نضيف على المقادير معجون الطماطم والخردل
5-نرش قاع صينيه بايركس بموازريلا حتى نغطى القاع
6-نصف فوقها دوائر الشعيريه ونحشيها بحشوة الدجاج
7-نخلط الجبن مع القشطه ونصبها على الشعيريه
8-يرش بجبن موازريلا
9-نضعها في الفرن خمس دقائق مولازم تحمر من فوق بس لين تماسك
اتركم مع الصور
تصف الاعشاش فوق الجبنه في الصينية
تحشي كل عش بمقدار ملعقتين من الحشوة
تخلط القشطة و الجبن بالخلاط ثم تصب على الاعشاش مع المراعاة ان الخلطة تصب علة الشعيرية
دار مادار وليسى على الحشوة في الوسط
ثم يرش عليها جبنة موزرلا
وتدخل الفرن خمس دقايق وبالعافيه