رائع جدا
جزاك الله خيرا

ما شاء الله افكار روعة
بالنسبة لورق العنب فعلا اهل الشا م نحن منحطلا ملعقة بن للنكهة

شوفو فيه فكره وحده من الاخوات طرحتها من زمان بس ما أذكر اسمها

وفعلا عمليه في تنظيف بلاط المطبخ وهي انك تجيبي قدر ماء كبيير وتحطييه على النار وتخلييه يغلي ويكون مفتوح

وطبعا في هذي الاثناء سكري الشفاط والشبابيك والباب

بعد ربع ساعه ادخلي المطبخ بتلاقيه كله عرقان مسكين

وبكذا تكون ادوات التنظيف خلاص جاهزه مو تدخليين تدوريين ساعه

وابدي تنظيف بسرعه اما بالجف او العملاق الاخضر او التايد الي تبيين

كل شي بيكون عرقان وبسهوله يتنظف

اقصد الجدران الشفاط الشباك الفرن لو تبيين

بالسبه لي سر من اسراري بالطبخ الاطباق الخاصه بالغدى ما استغني عن الثوم والجنزبييل

لذلك لقيت فكره ان افرم الي احتاجه من الثوم مع قليل من الجنزبييل والفلفل الاخضر والكزبر الخضرا

افرمه خشن بالمفرمه الكبس وبعدين احطه بكيس وافرده واقفل الكيس واخلييه بالفريزر وكل ما أحتجت اكسر قطعه واقفل الكيس من جديد

نفس الشي بالجنزبييل بيكون بكيس لوحده وبيصير جاهز للقهوه او الشاي او الطبخ زي ما تحبيين

وبعد الشبت ما يتغيير طعمه ويجلس فتره ينتف ويغسل ويوضع بعلبه محكمة الاغلاق وكل ما تحتاجيين اكسري شوي واطبخي فييه

انا هذا السبوع بجرب الكزبره الخضرا وبشوف تنفع تبقي ولا لا
بالنسبه للسلطة الخضرا اهم شي يخلي طعمها طيب الفجل والجرجير وهذا من اهم الخضار بالسلطه عندي

بالنسبه لتتبيل السلطه جربي شوي خردل مع شوي دبس رمان يخليها لذيذه مع زيت الزيتون

عشان القدر الي تسلقين فيه البيض ما يصير اسود حطي قطعة قشر ليمون ما يتغير لون القدر ابدا

المغاسل في الحمامات والصنابيير لما يتجمع عليها الملح والكلس اصب عليها خل ابيض واخلييه فتره بعدين افركه ويروح

بعد غلاية الماء كل فتره حطي فيها خل وخليها بعدين افركيها من الداخل عشان تتخلصين من الكلس المتجمع بالقاع

البهارات والبن ما اخليه بالدولاب بالذات البن الطحون لازم احطه بالفريزر عشان ما يتغير طعمه والمكسرات

اذا افتكرت شي مهم برجع