اغذية المصابين بالجلطه الدماغيه عافنا الله واياكم

الجلطة الدماغية
٭ ورد سؤال من الأخت ثائر الشلهوب:
أصيبت والدتي بجلطة دماغية فقدت على أثرها النطق وشلل في الجانب الأيمن من جسمها وهي تحرك قدمها قليلاً.
السؤال لو تكرمتم ما هي الأغذية المناسبة وهل هناك أعشاب يمكن تعاطيها؟
وجزاكم الله خيراً - نشكر الأخت السائلة على سؤالها المهم ونوضح أن الوالدة عافاها الله لا بد وأن تتبع في مثل هذه الظروف نظاماً غذائياً خاصاً وذلك لتفادي مضاعفات الحالة والمساهمة في تحسنها بإذن الله وهذا النظام يتمثل في أن تكون الأغذية خالية من الدهون وذلك بنسبة كبيرة وذلك بأن يتم الاعتماد على الخضروات الطازجة يومياً وفي جميع الوجبات الإفطار والغداء والعشاء وأن يتم تناول كمية وفيرة من الماء تعادل حوالي 2,5 - 3 لترات وخصوصاً في الأجواء الحارة وأن يكون تكوين الوجبة أقل من الصلب وأكبر من السائل وذلك لضمان سهولة الهضم أما عن تكوين الوجبات نفسها فيجب الاعتماد على البروتينات سهلة الهضم وقليلة الدهون مثل صدور الدجاج - الأسماك المشوية - الفطر - العدس المطحون - الحمص المطحون - ثم يتم تناول النشويات على هيئة خبز - أرز - مكرونة في وجبتي الغداء والإفطار أما العشاء فيجب الإقلال منها على قدر الإمكان حتى لا تتحول إلى دهون وبالتالي تتسبب في مشاكل الدورة الدموية ثم الإكثار من الزبادي قليل الدسم خاصة في وجبة العشاء وذلك لإراحة المعدة والجهاز الهضمي، والخضروات التي يفضل الاعتماد عليها بخلاف السلطات المعروفة: البروكلي - القرنبيط - البازيلاء - الملوخية - الفاصوليا الخضراء - البامية والأفضل إن كانت مطبوخة بالماء أو بزيت خفيف الدهن ونتمنى السلامة للجميع.

من جريدة الرياض27|6|2006