امس على الغدا عملت افخاذ الدجاج +رز احمر+شوربه ربيان + بف(محتفله الاخت)
افخاذ الدجاج تبليه من الليل افضل انا تبلته بثوم وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وزيت زيتون
بعدين حطيت دقيق فى كيس وحطيت الافخاذ فيه وحركته بقوه الين اتغلف الدجاج بالدقيق
خفقت بيضه فى الزبديه الى تبلت فيها الدجاج وحطيت الدجاج فيه وقلبته الين اتغلف بالبيض بعدين اضفت لدقيق كويكر(شوفان) ورجعت حطيت الافخاذ ورجيت الكيس بقوه وقليت الافخاذ فى الزيت الساخن
الطريقه مقتبسه من احدى المنتديات
طعمها يجنن ومقرمشه من برا وطريه ولذيذه من جوا
ولكم فائق احترامى
تسلم الايادي