اخبار الحلوييين؟؟
هذي طريقه افخاذ الدجاج بالتوست مره حلو طعمها جربوها قبل رمضان
المقادير:
كيس توست
حليب للغمس
بقسماط
بيض
حشوه الدجاج:
دجاج مفروم اللي يجي مجمد *شهيه*
بصله متوسطه الحجم ـ 3 فصوص ثوم (مقطع مكعبات)
ملح ـ فلفل ـ قرفه ـ حسب الرغبه
بقدونس مقطع على حسب الرغبه
1 جزر مبشور
طريقه الحشوه:
يحمس البصل والثوم شوي وبعدها على طول حطي الدجاج
وقلبيه على النار حتى تتفكك الدجاجه
يقلب حتى يجف ماء الدجاج ثم يوضع الملح والفلفل والقرفه والجزر
بعدها اتركيها تبرد وبعدين حطي البقدونس المقطع
الطريقه:
اول شي نقطع اطراف التوست
بعدين تغمسين التوست في الحليب مع كل الجهتين
وبعدين يضغط باليد مع كل الجهتين لما ينعصر منه الحليب شوي
بعدين نحط ملعقه ك حشوه في الوسط وبعدين سكريه
طريقه التسكير: تحطين التوست في يدك ويكون على شكل معين
وبعدين تسكرين الطرفين المتقابلين والمثلث اللي فوق تدخلينه بينهم
وبعدين اضغطي عليه لما يتسكر وانتي تضغطين راح ينعصر الحليب
وهكذا كملي لما تخلص الكميه
بعدين يغمس في البيض ومن ثم البقسماط وتقلى
ملاحظه: بامكانك تحطينها بالفريزر ومتى مابغيتيه طلعيه واقليه
اترككم مع الصور:
هذي قبل البقسماط
وهذي بعد ماقلبتها في البيض والبقسماط
وهذا الشكل النهائي:
وهذي صوره من جوا
وعواااااااافي على قلووووبكم
شكله حلو مشالله
ورمضان شغله كثير الله يعيده علينا وعليكم بخير وصحه وعافيه
مشكوره
بس ما لاحظتي بالقلي تكون دسمه لان التوست يتشرب زيت كثير؟