وبدها صبر فى شغلها
المقادير ---افخاذ دجاج
لحم مفروم---مكسرات--رز
فلفل اسود وبهار مشكل وهيل
لبن وليمون وملح
الطريقة ----------------
ننظف الافخاذ ونخليها من العظم بسكين حامية بس نحرص ما نقطع الجلد
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 29KB.
نتبلها بالملح والخل والبهارات ونتركها
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 30KB.
نحضر الحشوة ---
نقلب اللحم والمكسرات وبعدها الرز والبهارات والهيل
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 50KB.
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 42KB.
نفرد الفخذة ونحشيها شوية
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 39KB.
يتبع ------------------
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 27KB.
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 30KB.
نخلط لبن مع فلفل اسود وليمون وبهار
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 18KB.
ندهنها من الجهتين
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 54KB.
نحضر كيس الشوى الخاص ونرشه بالدقيق
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 41KB.
يتبع --------------