(جود14)
•
اختي انتِ تقصدي القدور البيضاء من داخل هذي تاتي في الدرجة الثالثة من الناحية الصحية بعد الفخار واستانليس ستيل درجة 8/10 وتعتبر نوعا ما ايضا امنه صحيا اخطر شيء الالومنيوم والتيفالاختي انتِ تقصدي القدور البيضاء من داخل هذي تاتي في الدرجة الثالثة من الناحية الصحية بعد الفخار...
لاحبيبتي مو بيضاء من الداخل نفس لون استانليس ستيل درجتها 18/10 بس ماادري اسمع انها صحية 00ومعقول التيفال خطير00 ماسمعت عنه قبل كذى:26:
لغاليه جود
اتوقع هي نفس اللي اقصدها 18/10 بس الظاهر اني كنت اكتب بالغلط 8/10
لانه 18/10 هي استييييل احسن نوعيه للصحة في الوقت الحالي
وبالنسبة للتيفال والالومنيوم نعم خطيرة على الصحة وتتفاعل مع الاكل والحرارة
بحاول ابحث عن الموضوع واحطه لكم
والسيراميك ايضا فيها سموم وتتفاعل مع الحرارة
بعض النصائح من نظام الماكروبيوتيك:
* استخدام أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ الصامد (ستانليس ستيل) 18/10 أو الحديد المسبوك أو المواد الخزفية بدلاً من الأواني المصنوعة من الألمنيوم.
? من المستحسن استخدام فرن غاز أو فرن على الحطب بدلاً من أجهزة الطبخ الكهربائية أو الماكروويف التي تصدر ذبذبات تشويشية مؤثرة على الطعام
روابط مفيده:
ملاحظة: (الفولاذ) = استانليس ستيل غير قابل للصدأ 18/10
ومعنى 18/10 هو:
الفولاذ الذي لا يصدأ (Stainless Steel):
تشكل نسبة الأواني المصنوعة من الفولاذ الذي لا يصدأ 42% من إجمالي الأواني المستخدمة ومن مميزات هذه النوعية أنها قوية، صلبة، مقاومة للخدش وتتحمل درجات الحرارة المرتفعة. ومن عيوبها أن الأطعمة ذات الحموضة العالية والمالحة تؤدي إلى تكوين ندوب على سطح الأواني عند إبقاء هذه الأطعمة مدة طويلة فيها. كما نصت المواصفة بأن تكون نسبة الكروم 18% ونسبة النيكل 10% في هذه الأواني وتعطى الرقم 10/18.كما أن الأواني التي يكون الكروم والنيكل فيها أقل من النسبة المنوه عنها أعلاه تكون غير ملائمة للاستخدام في الطبخ نظراً لقابليتها للصدأ. ويلاحظ أن بعض أنواع أواني الطبخ والملاعق والشوك والسكاكين والمقصات المصنوعة من الفولاذ الذي لا يصدأ بأن لونها لم يصبح براقاً مع التآكل ووجود الصدأ بعد استعمالها بفترة وجيزة وهذا دليل على أنها خالية من النيكل ونسبته 0% ونسبة الكروم 18% ومن مميزات وجود النيكل بها بأنه يزيد مقاومة الأواني للصدأ وقوتها ويضفي عليها اللون البراق.
وهنا موضوع مهم يمكن الاطلاع عليه
http://www.almarefah.com/articlea.php?id=425&num_mag=111
اتوقع هي نفس اللي اقصدها 18/10 بس الظاهر اني كنت اكتب بالغلط 8/10
لانه 18/10 هي استييييل احسن نوعيه للصحة في الوقت الحالي
وبالنسبة للتيفال والالومنيوم نعم خطيرة على الصحة وتتفاعل مع الاكل والحرارة
بحاول ابحث عن الموضوع واحطه لكم
والسيراميك ايضا فيها سموم وتتفاعل مع الحرارة
بعض النصائح من نظام الماكروبيوتيك:
* استخدام أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ الصامد (ستانليس ستيل) 18/10 أو الحديد المسبوك أو المواد الخزفية بدلاً من الأواني المصنوعة من الألمنيوم.
? من المستحسن استخدام فرن غاز أو فرن على الحطب بدلاً من أجهزة الطبخ الكهربائية أو الماكروويف التي تصدر ذبذبات تشويشية مؤثرة على الطعام
روابط مفيده:
ملاحظة: (الفولاذ) = استانليس ستيل غير قابل للصدأ 18/10
ومعنى 18/10 هو:
الفولاذ الذي لا يصدأ (Stainless Steel):
تشكل نسبة الأواني المصنوعة من الفولاذ الذي لا يصدأ 42% من إجمالي الأواني المستخدمة ومن مميزات هذه النوعية أنها قوية، صلبة، مقاومة للخدش وتتحمل درجات الحرارة المرتفعة. ومن عيوبها أن الأطعمة ذات الحموضة العالية والمالحة تؤدي إلى تكوين ندوب على سطح الأواني عند إبقاء هذه الأطعمة مدة طويلة فيها. كما نصت المواصفة بأن تكون نسبة الكروم 18% ونسبة النيكل 10% في هذه الأواني وتعطى الرقم 10/18.كما أن الأواني التي يكون الكروم والنيكل فيها أقل من النسبة المنوه عنها أعلاه تكون غير ملائمة للاستخدام في الطبخ نظراً لقابليتها للصدأ. ويلاحظ أن بعض أنواع أواني الطبخ والملاعق والشوك والسكاكين والمقصات المصنوعة من الفولاذ الذي لا يصدأ بأن لونها لم يصبح براقاً مع التآكل ووجود الصدأ بعد استعمالها بفترة وجيزة وهذا دليل على أنها خالية من النيكل ونسبته 0% ونسبة الكروم 18% ومن مميزات وجود النيكل بها بأنه يزيد مقاومة الأواني للصدأ وقوتها ويضفي عليها اللون البراق.
وهنا موضوع مهم يمكن الاطلاع عليه
http://www.almarefah.com/articlea.php?id=425&num_mag=111
الصفحة الأخيرة
هذي تاتي في الدرجة الثالثة من الناحية الصحية بعد الفخار واستانليس ستيل درجة 8/10
وتعتبر نوعا ما ايضا امنه صحيا
اخطر شيء الالومنيوم والتيفال