افضل عجينة فطائر تصلح لجميع الاغراض طريه وهشه وناعمه و بأشكل وبالصور من مطبخ سمسم

سمسم وبس :

ثم من نفس العجينه قطعت مستطيل صغير مقاس اصبه السوسيس المسلوق مسبقا وبرمته كما بالصورة ودهنت الوجه صفار بيض ثم عملت دوائر صغيرة وحشوت وجهها وهى مفتوحه خلطه من الزعتر وزيت الزيتون والسمسم وقليل جدا من ملح اليمون بتكون رائعه فى الطعم واكيد هتعجب عمة اولادى لانها تحب الزعتر واعملها علشانه رغم انه غير موجودة معنا تابعووونى

ثم من نفس العجينه قطعت مستطيل صغير مقاس اصبه السوسيس المسلوق مسبقا وبرمته كما بالصورة ودهنت الوجه...

+2

سمسم وبس :

ثم فضلت قطعة عجين فردتها وعملتها مثلث وحشوتها جبنه وباقى التونه وبرمتها كيف الكرواسون وها هو بعد نضج الرول وفطائر الزعتر والكرواسون ثم قطعت دوائر صغيرة وحشوتها جبن فيتا اوثلاجه او اى نوع كله جربته وجميل وحبة البركه ثم اغلقتها مثل القطايف ودهنت وجهها بالبيض ورشيت حبة البركه ثم ادخلتها الفرن وها هى النتيجه ثم نظفت رخامتى حتى اعمل بباقى العجينه الحلو يا حلوين وعملت فطائر صغيرة محشوة عجوة لانها مطلوبه دوما من زوجى وها هى فردت قطعه عجين ووضعت فوقه رول عجوة بسمسم وزبدة على النار مشوحين وبرمت الرول برمه واحدة حتى لا يكون العجين كتير تابعوووووووونى

ثم فضلت قطعة عجين فردتها وعملتها مثلث وحشوتها جبنه وباقى التونه وبرمتها كيف الكرواسون...