فــخـــاذ الـــدجـــاج الـــكــذابة
المقادير
1 علبة بف باسترى
1 دجاجة مسلوقة بالملح والبهار ومفتته
اصابع بطاطس
جزر مبشور
بصل مفروم
فلفل رومى مقطع صغير
كزبرة مفرومة
بيض وبقسماط
الطريقة
نضع البصل على النار مع القليل من الزيت ثم نضيف الفلفل الرومى وبعد ان يذبل نضيف الدجاج المفتت ونقلبة جيدا
ثم نضيف الجزر المبشور والكزبرة ونحركة جيدا
بعد ذلك نحضر حبة من البف باشترى ونفردها وندهنها مايونيز وننضع الحشوة فى الوسط ثم فى الطرف نضع اصبع بطاطس بعد ذلك نغلقها بالشكل المناسب لفخذ الدجاج
ثم نغمسها بالبيض والبقسماط جيدا ونتركه نصف ساعة ثم نقليه وبالهناء والعافية
