هذه يأخواتى بعض.النصا ئح التى قد تفيدكم فى المطبخ ان شاء الله ومن عندها اضافه تفيدنا تكتبها حتى نستفيد منها جميعا وجزاكم الله خير ..
1-زيت القلى لاتستخدمه اكثرمن3مرات.
2-البطاطس يسحب كمية الملح اذا زاد فى الاكل.
3- عند اعداد السلطه لاتضعى الخل والليمون والملح الاعند التقديم.
4-الخل فى السلطه يساعد على قتل الجراثيم.
5-عند قدح الزبدة ضعى عليها قليل من اي زيت نباتى حتى لاتحترق.
6-لفي النعناع داخل قصدير لكى لايذبل بسرعه.
7-لكى تبعدى اي رائحه غير مستحبة عن مطبخك وخاصة رائحةالسمك ضعى قشور الليمون مع ماء فى قدرعلى النار واتركيها من دون غطاء لكي تنتشر الرائحه.
8-لكىلايتطاير بعض الزيت اثناء القلى رشى بعض الملح على المقلاة.
9-عند طبخ اللحم الاحمر اسلقيه اولا بقليل من الملح والبهار ثم اغسليه واطبخيه مرة اخرى طريقتك الدائمة والسبب فى غليه اولا حتى تختفى رائحته ويجب ان تكون مدة الغلى اقل من الثلث ساعة.
10-لكى تعيدى للقدر لونه بعد سلق البيض اغلى فيه قشور ليمون.
هذه يأخواتى بعض.النصا ئح التى قد تفيدكم فى المطبخ ان شاء الله ومن عندها اضافه تفيدنا تكتبها حتى...
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته0000
اشكر الاخت ام احمد على ماتقدمه من نصائح مفيده 000عندي بعض الاضافات00
1-
-لاتقلي ا لبطاطس الافي زيت حار 0حتى لايمتص الزيت00
2-ضعي الموز في قصدير ويلف ويوضع في الثلاجه حتى لايسود لونه00
3-يجب نخل الدقيق قبل استخدامه00
3-لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليل من الملح فوق المقلاه000
4-عند سلق المكرونه يجب اضافه ملعقة زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونه
ببعضها00
5-ضعي الدقيق في اناء محكم وفي مكان غير رطب حتى يعيش طويلاً000
6-بللي يديك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لايلتصق الثوم بها 00
7-عندما تعجني اي عجينه بها خميره بيره اعجنيها بماء دافئ00
==================================
تقبلو تحيات اختكم 000
قموووووووووره
:28: :28: :28:
------------------
سبحانك اللهم استغفرك واتوب اليك