هذا الموضوع كان بقسم التجارب والحلول المنزليه ...
بس خلصت مدة تحميل الصور ..
وطلبوني البنات احطه هنا ... بقسم الاطباق ....
لان الكثير يدخلونه ..
اتمنى يعجبكم ...
و اول طريقه بسيطه ومعروفه للجميع تشق التمره ونخرج النواة عنها
ونضع نوع المكسرات المحبب ...
................
والفكره الاولى ...
يقدم التمر محشي بعجينة اللوز ملونة او بمكسرات ولكم الطريقة مع بعض الصور...
المقادير :
عجينة اللوز
1 كلغ لوز
400g سكر
2/1 كأس دة مذوبة
2/1 م.ص.قرفة
2/1 كأس ماء زهر
التزيين :
2/1 كلغ تمر
2/1 كاس ماء زهر
الطريقة:
يسلق اللوز يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس
نضيف عليه الدة و الماء زهر و القرفة وتمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة
يمسح التمر بماء زهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز
وللحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون
وفكره ثانيه ..
تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة لوز او جوز ...
.........................
الفكره الثالثه ...
معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه
وتشكل بشكل الكور وتدحرج بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه
وممكن نحشينها مكسرات ...
...................
والفكره الرابعه ..
ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه
ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم نحشي فيه التمر بعد ما نخرج النواة منها ونرشها بالكراميل ونضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوز او لوز
وتكون مثل هذه الصوره ...
.................
والفكره الخامسه ...
ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه
ويوضع فوقها حبة اللوز وتكون بهذا الشكل ...
والفكره السادسه ...
ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه المجففه مثل التين والزبيب والمشمش ...
نفود نجد @nfod_ngd
عضو شرف عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نفود نجد :تمر ويفضل يكون جاف ( طحينه) , بسكوت , اي نوع مكسرات متوفر عندكم نشيل نواة التمر , ونكسر البسكوت صغار ونخلط وياه الطحينه السايله ونحشي فيه التمر ونرصه في الطبق حق التقديم هو في طريقه لتقديمه وهذه حسب الرغبه وهو نصب عليه توفي ... طريقة التوفي .. ( كوب سكر , قيمر , ملعقة زبدة صغيره ) نرشه على التمر ونزينه بالمكسرات ******************************** تمر محشو هذي الصورة ... المقادير : 250 غ تمر +100غ لوز+ 50غ سكر بودره +40غ شوكلاتة سودا+كويغطات حلوى. الورق الذي نضع فيه حبات التمر بعد الحشوة " . الطريقة: يزال النواة عن التمر ويمسح جيدا ... يصلق اللوز ويقشر ويطحن مع السكر جيدا حتى نحصل على عجين ثم نعمل قضبان صغيرة الحجم ثم تحشى به حبات التمر .يذاب الشكلاط على طريقة حمام مريا.ثم ندهن جوانب كل تمرة بالشكلاطة المذابة جيدا ثم توضع في الورق ثم نذخلها للثلاجة حتى تتماسك ... *************************** عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي والطحينة ثم يزين بالسمسم ... المقادير ... 20 حبة من التمر السكري 6 حبات من بسكويت الشاي 4 ملاعق كبيرة من الطحينة 2 ملعقة كبيرة من السمسم الطريقة يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا ... يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم ... شرايـــــكم ... جمعته من كذا موقع ...تمر ويفضل يكون جاف ( طحينه) , بسكوت , اي نوع مكسرات متوفر عندكم نشيل نواة التمر , ونكسر البسكوت...
السلام عليكم
تسلم إيدك يا قمر
تسلم إيدك يا قمر
N 73
•
تسلم ايدك ياعمرى== تونى حاطه موضوع اسال عن تقديم التمر الصقعي لكن عندى سؤال ( ونرشها بالكراميل ونضع فوق الكراميل حبة المكسرات )ايش هو الكراميل هل هو الكريم كرملا قصدك البودره====(ثم نضع فوقه الزيت )ممكن نبدل الزيت بسمن الغنم
(تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه )القشطه تصلح قشطه الصافى الطازجه ==والكريمه المخفوقه يصلح دريم ويب
اسمحيلى صدعتك بكثره الاسئله مششششششششكورة
(تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه )القشطه تصلح قشطه الصافى الطازجه ==والكريمه المخفوقه يصلح دريم ويب
اسمحيلى صدعتك بكثره الاسئله مششششششششكورة
تسلمي عزيزتي
وكان عندي ملف لتقديم التمر
للاسف الصور كلها اختفت منه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=747156
:)
وكان عندي ملف لتقديم التمر
للاسف الصور كلها اختفت منه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=747156
:)
الصفحة الأخيرة
نشيل نواة التمر , ونكسر البسكوت صغار ونخلط وياه الطحينه السايله ونحشي فيه التمر ونرصه في الطبق حق التقديم هو في طريقه لتقديمه وهذه حسب الرغبه وهو نصب عليه توفي ...
طريقة التوفي ..
( كوب سكر , قيمر , ملعقة زبدة صغيره ) نرشه على التمر ونزينه بالمكسرات
********************************
تمر محشو هذي الصورة ...
المقادير :
250 غ تمر +100غ لوز+ 50غ سكر بودره +40غ شوكلاتة سودا+كويغطات حلوى. الورق الذي نضع فيه حبات التمر بعد الحشوة " .
الطريقة:
يزال النواة عن التمر ويمسح جيدا ...
يصلق اللوز ويقشر ويطحن مع السكر جيدا حتى نحصل على عجين ثم نعمل قضبان صغيرة الحجم ثم تحشى به حبات التمر
.يذاب الشكلاط على طريقة حمام مريا.ثم ندهن جوانب كل تمرة بالشكلاطة المذابة جيدا ثم توضع في الورق ثم نذخلها للثلاجة حتى تتماسك ...
***************************
عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي والطحينة ثم يزين بالسمسم ...
المقادير ...
20 حبة من التمر السكري
6 حبات من بسكويت الشاي
4 ملاعق كبيرة من الطحينة
2 ملعقة كبيرة من السمسم
الطريقة
يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا ...
يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى
يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم ...
شرايـــــكم ...
جمعته من كذا موقع ...