اقتتتتتراحكم

امممممم عندك يالغلا صينية الشورما وسلطة الشورما الصينيتين ذي إذا اجتمعو يمي يمي روعه وصحن سلطه مع صوص وووو صينية مكرونه بالبشمل هيك شي ****الله أني افدتك .....

حبيبتي عندك رز صيني و روبيان صيني وزي ماقالت الاخت مكرونه بالباشاميل وشوية محاشي و مشويات

كيف طريقته صينيه الشورما والسلطه
مشكوررره على الرد

موجوده طريقته في كتاب أطباق النخبة مره لذيذه خااااااصتآ سلطة الشورما

سوي ريش لحم مشويه روحي اللحام او بنده واشتري ريش وتبليها من الليل في زبادي وبهارات وليمون وثوم واذا جيتي بتطبخينها حطيها في صينيه ورشي عليها زيت كميه مناسبه وغطيها بالقصدير وحطيها في الفرن ساعه كامله او لين ماتستوي واذا استوت شيلي القصدير وشغلي عليها الفرن من فوق عشان تتحمر واذا تحمرت خلاص طفي الشوايه وخذي قطعه فحم مولعه وحطيها في في وسط زيت وحطيها وسط الصينيه وغطيها بالقصدير عشان يعطيها نكهه الشواء وبعد سوي مسخن قطعي صدور دجاج قطع صغيره او قطع طوليه وسخني زيت في مقلى وشوحي قطع الدجاج على الزيت الى ان تستوي وبعدين حطي عليها كمون وثوم وفلفل احمر وحركيها بعدين حطي على الدجاج شرائح بصل وحركي االى ان يذبل البصل واذا طفيتي النار حطي على الدجاج ملعقتين سماق وحركي وجيبي خبز عادي وقطعيه اربع قطع يعني يصير شكل كل قطعه مثلثه وافتحيها واحشيها بالدجاج بعد كذا حطيها في سخان الساندوتش عشان يعطيها شكل حلو بس لا تنسين بعد العزيمه تخبرينا اي طبق اعجب الضيوف وبالتوفيق