اليوم نزلتلكم طريقتي في اعداد المجدره روووووووووووعه:cook:
اولا ننضف العدس ونضعه على النار حتى ينضج وننقع الارز ربع ساعه ثم نضع راس بصل كبير على النار ونحمره او حتى يذبل و نضع معه بهار كاري وفلفل اسود والقليل من الكمون ثم نضع الارز ونحرك ثم العدس ثم الملح ثم ماء العدس او ماء مغلي انا وضعت ماء مغلي ونتركه حتى ينضج
اترككم مع الصور
ثانيا البرياني رووووووووووووعه
نسلق الدجاج ونسلق الحمص او احضري حمص جاهز وقطعي فلفل وفليفله وابرشي جزره كبيره وقطعي بطاطا مكعبات قطع كبيره واقليها
الان نبدء بالطريقه
نضع في الطنجره بصله وسن توم مبروشين مع قليل من الزيت ونتركهم حتى يذبلوا ونضع 3 ملاعق معجون بندوره ونحرك جيداثم نضع قطع الدجاج ونحرك جيدا ثم نضع البطاطا والفليفله والفلفل والجزر والحمص ونتركهم على نار هاديه مع التقليب الخفيف لمدة عشر دقائق ثم نضع الارز ثم مرق الدجاج ونتركه حتى ينضج الارز واخر شي لما نطفي على الارز نضع لونان كما في الصوره ونتركه عشر دقائق
ثم تقلب رووووووووووووعه
شوفو الرز كيف ملون
تالتا الكب كيك روووووووووووعه
المقادير والطريقه متل الكيكه العاديه بس الطحين اكتر 3 كاسات
وهون صلصة التوفي صراحه نجحت معي من اول مره مكونه من القيمر وزبده وسكر
برشت فوق صلصة التوفي جلكسي:32:
كانت رووووووووووووووووووعه :p
ايش رئيكم اتمنى ان تنال اعجابكم واي استفسار انا في الخدمه
مع حبي :26:زهره تتفتح:26: