السلام عليكم ورحمه الله وبركاته .
المقادير
نصف كيلو كوسة
نصف كوب بصل اخضر مفروم
بصلة صغيرة مبشورة
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن
4 بيض
كوب دقيق
ملح وفلفل اسود
الطريقة
نبشر الكوسة ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها ....
نمزج جميع المقادير مع بعض......
نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ...لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة .،
انشودةالمطر @anshodalmtr
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكوووووووووووره على هالطبخه السهله انا احب الطبخات السهله في التحضير
لاكن مانوع الجبن جامد او سائل
لاكن مانوع الجبن جامد او سائل
الصفحة الأخيرة
رغم أن الصورة ما ظهرت
إلا أنو الطريقة سهلة و لذيذة
على فكرة أحنا الكوسة بنسميها في تونس "قرع بوطزينة"