أخباااركم ياعسولااااات
اليوم راح أنزل لكم طريقتي بالرز البخااااري
رااااح تدمنوه وطريقته سهله جدا
واتوقع راح يضبط معاكم من اول تجربه
وعلى بركة الله بدينا
المقادير
2 بصل
2دجاج
4أكواب رز ابو كاس طبعا يغسل وينقع
3ملاعق معجون طماطم
1ملعقةفلفل اسود
1 ملعقة قرفه
1ملعقة كمون
أقل من ملعقة بهرات مشكله
4 ملاعق ملح
حباات هيل
3 جزر مبشور
نحمس البصل الى ان يشقر
ونضع الدجاج على البصل ونحمسه تقريبا 2د
وبعد كذا نضع جميع البهارات والهيل والملح والمعجون ونحمس شوي
نصب المويه تقريبا تغطي أغلب الدجاج مثل ماهو في الصوره ونتركه لمدة ربع ساعة فقط بقدر الضغط
بعد 15 د نشيل الدجاج ونضعه بالشوايه
هذه صورة مرق الدجاج بعد ماشلنا منها الدجاج
وأخر خطوه نضع الرز والجزر المبشور
ونخلطهم ونقفل الغطاء ونخليه على نار
هاديه لمدة 20 د
دعواتكم؛؛؛