اخباركم يا حوائيات ؟؟<<ان شاء تكونو تمام
مساء الخيرات :26:
دايم اقول بنزل لكم اقمااااعي اللي اسويها كل من ذاقها قال كانها من مخبز معجنات ما شاء الله
بس كل يوم اكسل عاد اليوم اخوي قال ان الاستاذ طلب منهم طبخات من البيت ما يبغى من السوق جاهز احترت شنو اسوي حلا ولا معجنات اخوي طلب مني اقماع
بسم الله نبدأ بالمقادير طبعا هذه العجين انا معتمدتها في كل معجناتي سبق ونزلتها هنا
5 ـ كاسات طحين كويتي
1/2ـ كاس زيت
4 ـ ملاعق حليب نيدو كبيره
4 ـ ملاعق سكر كبيره
2 ـ ملعقه خميرة فوريه صغيره
1/2 ـ ملعقه بكنج بودر كبيره
2ـ كاس ماء دافئ
ذرة ملح <<نسيت لاصور الملح
وهنا بعد ما جمعت كل المقادير ما عاد الماء
و هنا جبت الماء علشان اعجنها
وهنا بعدما عجنتها
وهنا بعد ما خمرت وارتاحت
وهنا نبتدي في الشغل اول شي افرديها بهذه الطريقه
وبعدين تقطعيها بهذا الشكل بسمين حاده جدا علشان ما تخرب عليج
وهذا بعد ما خلصت الدفعه الاولى
وهذا بعد ما خرجتها من الفرن قبل لا احشيها
يتبع
وهذه بعد ما غلفتها بالنايلون
وبالعافيه على قلوبهم
سوري يا حبوبات اذا فاتني اي شرح لان كنت في حوسه على الصبح مستعجله اخلصها علشان ياخذها معاه للمدرسه
اي استفسار انا حاضره
* ملاحضة
بامكانج استبدال الحشوه برغبتج
وهذه موكل العجينه بقى زياده واستخدمتها فطور على الصبح لاخواني
اتمنى تعجبكم اقماعي