ان شاالله تعجبكم هاذي الطريقة اللي انا متعوده اني اسويها لفطيرة الاقماع.......والاقماع اللي
الف العجبنة عليها الي تشبة البوق اكيد الكل يعرفها لانها موجودة في كل مكان وهي اساس التزيين....
اولن المقادير:
للعجين:
250 غ طحين فنجان زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة اكل خميرة فورية ملعقة صغيرة سكر ماء دافىء للعجن
للحشوة:
دجاج مسلوق و مفتت قليل من الزيتون الاخضر فطر مقطع صغير و مايونيز
للتزيين:
جبن الشيدار واي شي انتي تحبي تزيني فية.......
الطريقة:
تعجن العجينة و تترك ترتاح و تشكل مستطيلات 2 سم و تلف حول الاقماع المعدنية و تدهن بيض و ترش بحبة البركة
او السمسم و تحمر في الفرن ثم تحشى بالحشوة و تزين بالشيدار ........
وبالهنا والعافية.......