متميزة2000 :

عندي سؤال بالنسبة للجاتوه جربت الاسفنجي عدة مرات ويكون من فوق رطب شوي يعني بيلزق باليد عند التقطيع او عندوضعه بكيس والمشكلة لما ااستعمل فرني اما فرن اهلي لا ، اضع الحرارة في فرني على 4 لان ما فيه الا ارقام هل انقص الرقم اي انقص الحرارة علما باني اضع الصينية السوداء . بالنسبة لتقطيع الكيك بالمنشار ما يضبط معي مع اني اثبته على نفس الدرجة من الجهتين وافتح له بالسكين ارجو افادتي علما باني مبتدئة في عالم الجاتوه . وكررت تطبيق جاتوه الفاكهة باللوز تقريبا خمس مرات كلها ناجحة ولله الحمد واجودها لما استعملت كريمةبريزنت فهي افضل من المراعي واعجبت اهلي مرة كانت راقية فعلا .وطبقت جاتوه الشوكولاتة 4 مرات ايضا ممتازة ونالت استحسان الجميع ولله الحمد والمنة، ايضا جاتوه البرالين التطبيق الثاني ضبط مرة معي افضل من المرة الاولى وكله بفضل الله ثم فضلك يا ام ياسمين جزيت خيرا ووفقت .

عندي سؤال بالنسبة للجاتوه جربت الاسفنجي عدة مرات ويكون من فوق رطب شوي يعني بيلزق باليد عند...

um yasminah :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم بكل خير حبيبتي لينا جزاك الله كل خير هلا حبيبتي ذكرت جبنة الفريكو وهي ماركة للاجبان تجدي منها كل النكهات ومنها بالاعشاب والفلفل والمدخن وانواع اخرى ونحن هنا استعملنا منها النوع الذي بالاعشاب . تجديه في قسم الالبان والاجبان . هلا حبيبتي بنوتة طبعا الخيارات مفتوحة وبالتاكيد سيكون فيه اكثر من صنف دجاج او لحم فالاطباق الرئيسية في بوفيهات المناسبات او حتى غيرها اطباقها الرئيسية عبارة عن لحوم ودجاج وبحريات بالتالي سيكون هناك عدة اطباق منوعة من الصنف الواحد . وحياك الله حبيبتي هلا حبيبتي الكيك يلزق سطحه باليد هذا يعني انه لم ينضج كاملا ويحتاج وقت اطول .. ويمكن تكون حرارة فرنك لا تحتاج الى وضع الصينية السوداء وان تكون حرارته من نوع الحرارة البطيئة على عكس اغلب الافران المنزلية . كم عدد الارقام في فرنك ؟ اذا كانت تبدأ من ال 1 فاعتقد ان رقم 2 او 3 يكون مناسب اكثر وهو مايعادل ال 160 او 180 بالنسبة لتقطيع الكيك بالمنشار فتقومي بتثبيت الكيكة بيدك اليسرى من اعلاه وباليد اليمنى تثبتي المنشار بشكل عامودي وتبدأي بعملية القص كما هو موضح في صور الكيك الاولى . الكريما دائما نقول انها تعكس رقي الجاتوه ونكهته المميزة وكل ما كانت الكريما نوعية راقية كل ما انعكس ذلك على الجاتوه نفسه . من فترة تم افتتاح محل في عمان للجاتوه والاهل والاصحاب جربوه واعجبهم وقالوا انهم يريدون احضار تشكيلة من عنده لي حتى اجربه علما اني لا اشتري من محال حلويات واصنع كل انواع الجاتوه في المنزل ولله الحمد . عندما احضروا لي تشكيلة كان شكلها جدا مرتب ومتقن فعلا ولكن عندما تذوقت اول قطعة منه قلت لهم انه للاسف يستعمل الكريما الخام البودرة لوحدها مما افقد الجاتوه نكهته فكان شكل بلا طعم واضيفي على ان الكريما البودرة الخام تشعر بثقل في المعدة اي انها تنزل كالاسمنت على المعدة . وبالفعل هذا ما احسوه بعد شرائهم للمرة الثانية من هذا المحل بانهم يشعرون بثقل في المعدة بعد تناوله وان الجاتوه لديه فعلا ليس له نكهة . فالكريما وانواعها ونكهاتها تؤثر بشكل كبير على الجاتوه لانها اول واكثر ما يتناوله الانسان في قطعة الجاتوه . وحياك الله حبيبتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم بكل خير حبيبتي لينا جزاك الله كل خير ...