كوبونات الراقية تسجيل الدخول

sweetgirl2005
sweetgirl2005 •
الله يعطيك العافية

عجبتني كثير الكيكة

متابعة
marshamallo
marshamallo •
sho0osh0o sho0osh0o :
شكرا بنات - جزاكم الله خير نفعتوني كتير تسهلات -شكرا على معلوماتك المفيدة ويبقى المناسب لصلصة الشوكولا والكراميل single cream
شكرا بنات - جزاكم الله خير نفعتوني كتير تسهلات -شكرا على معلوماتك المفيدة ويبقى المناسب لصلصة...
السلام عليكم ورحمة الله .. تطبيقي للقريدس هنا في هذا الرابط

ماشاء الله الطبق طعمه رائع وسريع التحضير ..

شكرا لك أختي


وتم حضور درس سلطة الشمندر (البنجر) والجرجير و لحم الفيليه بالفستق الحلبي

سؤال .. لأني لم أستعمل أوراق الثوم الأخضر في الطبخ من قبل لذلك أود الاستفسار عنها ..

( في المقادير ملعقة كبيرة من اوراق الثوم الاخضر الطازج مفروم ) .. هل الثوم الأخضر يختلف عن الثوم العادي ،
وهل الثوم الأخضر هو مايسمى بالثوم المعمر أم يختلف عنه ؟

وهل استعمال أوراق الثوم بدلا من الثوم نفسه لأنها أخف رائحة ؟؟


وجزاك الله خيرا .
marshamallo
marshamallo •
marshamallo marshamallo :
السلام عليكم ورحمة الله .. تطبيقي للقريدس هنا في ماشاء الله الطبق طعمه رائع وسريع التحضير .. شكرا لك أختي وتم حضور درس سلطة الشمندر (البنجر) والجرجير و لحم الفيليه بالفستق الحلبي سؤال .. لأني لم أستعمل أوراق الثوم الأخضر في الطبخ من قبل لذلك أود الاستفسار عنها .. ( في المقادير ملعقة كبيرة من اوراق الثوم الاخضر الطازج مفروم ) .. هل الثوم الأخضر يختلف عن الثوم العادي ، وهل الثوم الأخضر هو مايسمى بالثوم المعمر أم يختلف عنه ؟ وهل استعمال أوراق الثوم بدلا من الثوم نفسه لأنها أخف رائحة ؟؟ وجزاك الله خيرا .
السلام عليكم ورحمة الله .. تطبيقي للقريدس هنا في ماشاء الله الطبق طعمه رائع وسريع التحضير...
إيضاح لاستفسارات بعض الأخوات ..

بالنسبة للريحان (الحبق) ..

طبعا الريحان وهو مايسمى بالحبق وفي دول الخليج يسمى المشموم ، ويستخدم في الخليج للتعطير والزينة فقط ولايدخل في الطبخ ، لذلك دخول هذا النبات في الطبخ أمر جديد على بعض الأخوات وهذا هو شكله ..





أما الحبق الذي تكلمت عن الأخوات هو نوع من النعناع ويسميه البعض نعناع المدينه وبعضهم يسميه نعناع الحبق أو الحبك وهذا هو شكله ..




أرجو أن الفرق اتضح


بالنسبة للكريما ..

هناك نوعين .. كريما خفق ( whipping cream ) وهي خاصة للحلويات
كريما طهي ( cooking cream ) وهي خاصة بالطبخ

كريما الخفق منها الحيوانية ومنها النباتية وهذه صورتها ..





أما كريمة الطهي فهذه صورتها ..





أرجو لكن الفائدة .
+2
..مليت الوفا..
..مليت الوفا.. •
مشكوره ياقلبي على التوضيح
أم صلوحة
أم صلوحة •
..مليت الوفا.. ..مليت الوفا.. :
مشكوره ياقلبي على التوضيح
مشكوره ياقلبي على التوضيح
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
أستاذتنا الغالية ..تم حضور درس لحم الفيليه بالفستق الحلبي وسلطة الشمندروالجرجير ..
ماشاء الله الطبقين بيستحقوا التجريب بإذن الله ..قريباً..
ممكن أعرف اسم الخل البلسميك بالأنكليزي أو شكل العبوة لكي أتمكن من إحضارها من المول بإذن الله ..
أخواتي الحبيبات شكراً لكم جميعاً وماشاء الله عليكم وتطبيقات موفقة أتمناه لكم بإذن الله ..
جبابة حبيبتي تروحي وترجعي بالسلامة كُنتِ المثال الرائع في الأكاديمية بالنشاط والسرعة في التطبيق ماشاء الله كان , وحماسك يدخل في قلبي السرور ..
منزل مبارك بإذن الله تعالى ..
اللهم أسألك لأختنا جبابة ..ولأخواتي في الأكاديمية ..ولأستاذتنا الغالية ..
من النعمة تمامها ,ومن الرحمة شمولها,ومن العافية دوامها,
ومن العيش أرغده, ومن العمر أسعده, ومن الاحسان أتمه,ومن الإنعام أعمه,ومن العمل أصلحه,ومن العلم أنفعه,ومن الرزق أوسعه..آمين آمين ..