بنت سدير الشمرية
•
ما شاء الله
مبدددددعه قللبوو الله يوففقكك معع زوجككمبدددددعه قللبوو الله يوففقكك معع زوجكك
يسلمووو
ماشاء الله
عوافي
ماشاء الله
عوافي
ماشاء اللهماشاء الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكِ الله كل خير يالغالية على تشريفكِ لموضوعي
وردكِ الطيب شجعني وادخل السرور لقلبي
ربي يسعدكِ وين ماكنتي
جزاكِ الله كل خير يالغالية على تشريفكِ لموضوعي
وردكِ الطيب شجعني وادخل السرور لقلبي
ربي يسعدكِ وين ماكنتي
أختي الله يسسسلم دياتك شغل مرتب وحلو أبغى طريقة الششبركأختي الله يسسسلم دياتك شغل مرتب وحلو أبغى طريقة الششبرك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكِ الله كل خير يالغالية على تشريفكِ لموضوعي
وردكِ الطيب شجعني وادخل السرور لقلبي
ربي يسعدكِ وين ماكنتي
قطعت البصل شرائح بطول وقليته في زيت على النار
ثم نضيف المفروم والبهارات والملح والماجي
العجين عباره عن دقيق وماء وملح وتكون العجينه اقسى بشوي من عجينة الفطائر
استخدمت آلة فرد العجين وفردتها لحد مارققتها ووصلت لرقم اربعه
قطعتها بالقطاعه على شكل دوائر في كل دائره وضعت مقدار من الحشوة
قفليها اول شيء مثل حركة السمبوسة ثم اسحبي الاطراف على بعضها
رصيها في صينية ودخليها الفرن ماتاخذ عشر دقايق على نار عاليه البعض يحبوا يحطوها مباشره على اللبن بس احس انها كذا افضل لانك بتتأكدي من أستوائها
ولما تبداء تتحمر حطيها في حافظه عشان ماتقسى
اطحنيه ثوم على حسب رغبتك انا حطيت ثلاث وطلعت نكهته قويه واضيفيه في قدر فيه زيت على النار مع ملعقة كزبره ناشفه
في وعاء ضعي ملعقتين نشاء مع كوبين لبن واخلطيها زين مازين
اضيفيها على الثوم في القدر وظلي حركيها باستمرار لاتبعدي عنه ابد عشان مايتكتل وتأكدي من الملح
اضيفي معجنات الشيش برك وحركيها لحد مايثقل الخليط
ملاحظه
اللبن يعطي حموضه للأكله هذه اذا ماتحبوا الاكل الحامض استبدلوه بالحليب
وهذه اكلتي المفضله وانا حامل تعجبني كثير
الصفحة الأخيرة