كيف الحال
بصراحه اول مره اكتب في هالقسم
أنشاء تكون فاتحه خير لي
عاد انا ذاك اليوم صرت مره قرمه وسويت هالغداء الرومانسي
وحبيت أشارككم فية
يالله أترككم مع الصور
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
نبدأ أولاً بالمقبلات اللي هي طبق السلطه وسميتها:
""LOVE SALAD""
وهذي صورتها
7
7
7
7
7
7
7
الطريقه:
تجيبين خيار وتشرحينه شرائح مستطيله والافضل يكون الخيار من النوع الصغير او الوسط لأن الحجم الكبير تكون مويته كثيره ومايعطيك شرائح .عاد الحشو اللي جواته انتي ورغبتك ممكن تحشينه سلطه الملفوف اللي هي(ملفوف وجزر مفرومين وتضيفين لهم مايونيز وملح وشوي سكر) أو ممكن تحشينها جزر لحاله او خس اوذره وكل وحده وابداعها.
اخرشئ تصفين اسطوانات الخيار بالشكل اللي تحبينه وتزينينها بصلصه الزبادي وترشين عليها سماق.
7
7
7
7
وصلنا للطبق الرئيسي اللي هو :
//مندي الدجاج//
وهذا هو
7
7
7
المقادير: "لشخصين وبنوته"
2/1 2 كاس رز ابو كأس
تقريباً 2 كاس ماء
2/1 دجاجه مقطعه ارباع
كشنه طماطم جاهزه
ملح وبهارات
الطريقه:
تجيبين لك قدر وسط او صينيه بايركس وتحطين الرز بعد ماتغسلينه زين مع الماء والملح والكشنه الجاهزه( وهذي اقصد فيها اذا كنتم مثلي اسوي كشنه بصل وطماطم واحطها بعلب صغيره بالفريزر خذي منها قد 3 ملاعق وحطيها على ماسبق) بعدين جيبي قصدير وغلفي القدر او الصينيه زين وخرميه بالشوكه وتجيبين الدجاج المقطع بعد مانظفتيه ودعكتيه بالملح وغسلتيه وتحطين عليه الملح والبهارات واذا كانت بهاراتك مافيها مصفر حطي عليه مصفر حق اللحم وحطيها على القصدير اللي خرمناه بعدين غطيه بقصدير ثاني ودخليه الفرن لحد مايستوي الدجاج والرز يمكن يأخذ ساعتين واذا استوى ،،(وهنا جينا لأهم نقطه)،، سخني شوي زيت على النار وحطيه بصحن بوسط القدر وجيبي جمره وحطيها بصحن الزيت وغطيها على طول بفوطه عشان يكتم الدخان اللي يطلع وخليه تقريباً خمس دقايق لحد ماياخذ الطعم واغرفيه صراحه طعمه خيال راح ينسيكم مندي برا.
7
7
7
7
7
7
وألفين صحه وهناء على قلوبـــــــــــكم ياحلوين
تسلميييييييييييييين